Kiauliena korėjietiškai
Turinys
Tikrai vertas dėmesio kiaulienos orkaitėje receptas. Pasigaminti visa nesudėtinga, o svarbiausia, kad nereikia stovėti prie viryklės. Įdėjai į orkaitę ir laukdamas kol iškeps, gali užsiimt savo mėgstama veikla. Aš šį patiekalą visada gaminu su kiaulienos sprandine, man su šia mėsa pasiteisino labiausiai, nes visada gaudavosi sultinga.
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 600 gramų
- svogūnai: 2
- česnakas: 2 skiltelių
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- sojos padažas: 2-3 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: 1-2 valgomųjų šaukštų
- malti juodieji pipirai
- 1. Pradžioje kiaulienos sprandinę supjaustome stambesniais gabaliukais, panašiai kaip šašlykui.
- 2. Tuomet dubenyje sumaišome cukrų, aliejų, druską, sojos padažą, citrinos sultis, įspaudžiame česnaką bei įberiame žiupsnelį maltų juodųjų pipirų.
- 3. Sudedame pusžiedžiais supjaustytą svogūną, sprandinę, išmaišome bei paliekame marinuotis maždaug 30 minučių.
- 4. Tada sudedame mėsą su svogūnais į kepimo indą bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių, kol mėsytė bus minkšta.
- 5. Galiausiai patiekiame su mėgiamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 15 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 14 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 600 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
Teresė
Atsakyti