Recepto Autorius SP Receptai

Kiaulienos sprandinė su slyvomis ir džiovintais grybais
 Labai gardu, mėsytė gaunasi minkšta bei sultinga, padažas idealiai derantis. 

Ingredientai

    • kiaulienos sprandinė: 1 kilogramo
    • česnakas: 4 skiltelių
    • džiovinti baravykai: 30 gramų
    • džiovintos slyvos: 200 gramų
    • sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska
    • pipirai
    • lauro lapai
    • baravykų sultinys: 250 mililitrų
    • krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
    • aliejus: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sprandinę supjaustykite maždaug 1 centimetro storio gabaliukais, pabarstykite juos druska, šviežiai maltais juodaisiais pipirais, dėkite lauro lapus bei išspaustas česnako skilteles.
  2. 2. Mėsą gerai įtrinkite prieskoniais bei palikite marinuotis per visą naktį.
  3. 3. Tuomet džiovintus grybus užmerkite.
  4. 4. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų bei ant didelės kaitros apkepkite mėsos gabaliukus iš abiejų pusių maždaug po 2 minutes.
  5. 5. Po to į keptuvę pilkite stiklinę baravykų sultinio, sudėkite susmulkintus grybus bei slyvas, sumažinkite kaitrą iki minimalios, uždenkite ir troškiname, kol mėsa bus visiškai minkštutė. Jeigu skystis išgaruoja, įpilkite šiek tiek karšto vandens.
  6. 6. Pabaigoje supilkite šlakelyje vandens ištirpintą krakmolą, sojos padažą bei maišydamos pakaitinkite, kol padažas sutirštėja. Skanaukite!
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos sprandinės receptų rasite: Kiaulienos sprandinė.

Patiko? Pasidalink su su visais!

Mėta

Labai sudomino receptas. Rytoj bandysime pasigaminti;) Ačiū už idėją.
Atsakyti

gedas

labai skanu su bulviu kose ir raugintas kopustais.
Atsakyti