Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Jautienos ir kiaulienos kotletas orkaitėje tarsi liulia kebabas
Tai ne tik paprastas kotletas, tai tikrai kažkas daug įdomesnio. Gal ir per drąsu tai būtų pavadinti tikru liulia kebabu, bet kaip alternatyva tikrai puikia veikia. Bet tikrai skanu ir labai netikėta. Toks patiekimo būdas ypač patiko visiems valgiusiems vaikams, su daugybe daržovių ir visai be jokių bulvių. Taip pat su gaiviu žolelių ir jogurto padažu. Sveikesnė alternatyva mūsų įprastiems kotletams... :)

Ingredientai

    • jautienos faršas: 500 gramų
    • kiaulienos faršas: 500 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • aliejus: šlakelio
    • paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    Jogurto - žolelių padažui:
    • krapai: pundelio
    • laiškinis česnakas: pundelio
    • graikiškas jogurtas: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska: žiupsnio
    Patiekimui:
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia svogūną bei česnaką ganėtinai smulkiai supjaustykite.
  2. 2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  3. aliejus įkaitintas keptuvėje
  4. 3. Suberkite daržoves ir pakepinkite, kol šios suminkštėja.
  5. 4. Kiaulienos bei jautienos faršą sudėkite į dubenį. Muškite ten kiaušinį, sudėkite kepintas daržoves, suberkite prieskonius. Mėsą gerai išmaišykite bei išminkykite. Galite padaužyti, kad geriau laikytųsi ant iešmelių.
  6. 5. Po to formuokite nedidelius ritinėlius. Persmeikite mediniu iešmeliu.
  7. 6. Dėkite kepti į iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkite maždaug 20-25 minutes.
  8. 7. Per tą laiką, krapus bei laiškinius česnakus smulkiai supjaustykite. Sudėkite į graikišką jogurtą ir pabarstykite druska.
  9. Reklama
  10. 8. Paskui į lėkštes dėkite salotų lapų, pomidorų, griežinėliais supjaustytų agurkų bei ridikėlių. Šalia dėkite kepsnį ale liulia kebabą.
  11. 9. Patiekite su jogurto bei žolelių padažu. Skanaukite! ;)
  12. jautienos ir kiaulienos kotletai
  13. 10. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.
Reklama
Reklama