1. Iš pradžių mėsytę supjaustykite maždaug vieno-dviejų kąsnio dydžių gabalėliais, o svogūną - pusžiedžiais, berkite druskos, pipirų ir prieskonių, pilkite citrinos sultis, gerai viską išmaigykite bei užpilkite gazuotu mineraliniu vandeniu.
2. Marinuokite maždaug 24 valandas (arba bent per naktį).
Reklama
3. Tuomet kepkite ant žarijų. Iš bėdos, galima kepti ir orkaitėje.
4. Skanaukite su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis!
5. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.