Kiaulienos sprandinės šašlykas, marinuotas su angliškomis garstyčiomis

2018-06-29 Autorius SP Receptai

Ingredientai

kiaulienos sprandinė: 2 kilogramų
angliškos grūdėtosios garstyčios: 200 gramų
druska
pipirai
prieskoninės žolelės (čiobrelis, rozmarinas, raudonėlis, mairūnas)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių mėsą supjaustykite norimo dydžio gabaliukais, suberkite žoleles, berkite pipirų, dėkite garstyčias bei gerai rankomis išmaigykite. Tada padėkite šaltai, tuo tarpu, kol marinuojasi kelis kartus būtinai permaišykite.
2. Po to kepkite ant gerai įkaitusių žarijų. Druska pabarstykite jau tik prieš baigiant kepti. Skanaus!
3. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykai.

Marinuoti, sultingi ir skanūs orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis

šonkauliai pomidorų padažas cukrus malta rūkyta paprika malta raudonoji paprika džiovintas raudonėlis džiovintas mairūnas česnako milteliai druska malti juodieji pipirai bulvytės

(4)

Tradicinis traškus faršo šnicelis su juoda duona

kiaulienos faršas juoda duona kiaušiniai pienas česnakas svogūnai druska džiūvėsėliai aliejus (kepimui)

(24)

Kiaulienos suktinukai su marinuotais agurkais, morkomis ir vytinta mėsa

kiaulienos mėsos suktinukams druskos pipirų kaukazietiškų prieskonių svogūnų morkų vytintos mėsos marinuotų agurkų miltų pomidorų tyrės grietinės aliejaus (kepimui)

(4)

Kiaulienos faršas, įsuktas į šoninę, keptas orkaitėje

malta mėsa kiaulienos šoninė kiaušiniai mėsos prieskoniai druska

(3)

Kiaulienos sprandinės šašlykas su actu, citrina ir aliejumi

kiaulienos sprandinės svogūnų citrinų 9% acto alyvuogių aliejaus druskos juodųjų pipirų maltų saldžiųjų paprikų

(3)

Kiaulienos sprandinės kepsniai orkaitėje, marinuoti su Vorčesterio padažu

Marinavimui Česnakas (skiltelės) Vorčesterio padažas Pomidorų padažas Alyvuogių aliejus Pipirai (maltas) Druska Džiovintos žolelės „Česnakinė paprika“ prieskoniai Druska Pipirai Džiovintas raudonėlis ir rozmarinas Džiovintas svogūnas Džiovintas česnakas Ančių / vištų taukai (arba alyvuogių aliejus)