Kiaušinienę ruošiu tik šitaip, vyras džiaugiasi šiuo patiekalu kaip vaikas
Jeigu Jums jau atsibodo tradicinis omletas ar kiaušinienė pusryčiams, tai atėjo laikas pradžiuginti save ir visą šeimą kitokiu kulinariniu atradimu.

Su tokiu kiaušinių patiekalu rytas bus ne tik sotus bei gardus, bet taipogi itin subtilus.

Kiaušiniai "Orsini" - gaunasi neįtikėtinai oriniai bei lengvi, tarsi švelni sufle. Labai rekomenduojame juos įtraukti į savo pusryčių meniu.

Ingredientai:

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia kruopščiai atskiriame kiaušinių baltymus nuo trynių.
  2. atskiriame kiaušinių baltymus nuo trynių
  3. Patarimas: Žemiau esančiame video galite matyti kaip lengvai atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų, neturėdami specialaus tam skirto įrankio.
  4. Tuomet į kiaušinių baltymus beriame žiupsnelį druskos bei suplakame juos iki standžių putų.
  5. standžios putos
  6. Tada pergamentu uždengiame kepimo skardą ir sutepame sviestu.
  7. Po to ant kepimo popieriaus šaukštu išdėliojame plaktą baltymą.
  8. Kiekviename "kalnelyje" padarome po nedidelę duobutę.
  9. plakto baltymo duobutės
  10. Į kiekvieną duobutę įdedame po kiaušinio trynį.
  11. Paskui dedame patiekalą į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 10-15 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
  12. iškepta Orsini kiaušinienė
  13. Rekomendacija: Daugiau kiaušinienių receptų rasite: Kiaušinienės.