Kiaušiniai įdaryti šalto rūkymo skumbre ir kaparėliais

Recepto Autorius Gamina Vanagai

Kiaušiniai įdaryti šalto rūkymo skumbre ir kaparėliais
Tai gali būti nuostabus pusryčių patiekalas iš kiaušinių arba paprastas užkandis bet kokiam vakarėliui. Šį kartą pateiksiu savo mėgstamiausią idėją, bet vietoje šaldyto rūkymo skumbrės galite panaudoti bet kokią rūkyta žuvį arba kumpį, žuvies ikrus, paštetą, menkės kepenėles, grybus, o vietoje kaparėlių - alyvuoges, konservuotus agurkėlius ar saulėje džiovintus pomidorus. Trumpai tariant, su tokiais farširuotais kiaušiniais, labai lengvai galite eksperimentuoti.

Beje, vietoje majonezo taip pat puikiai tinka trintas avokadas. Dar galite įdėti ir tarkuoto kietojo sūrio, bet jis dar labiau pariebins ir taip jau ganėtinai sotų patiekalą. Ir dar, mano nuomone, čia netinka labai švelnaus skonio ingredientai, turi būti kažkas aštresnio, parūkyto arba konservuoto. O dabar bėgam gaminti, pagal mano pamėgtą variantą. 

Ingredientai

    • kiaušiniai: 6
    • šalto rūkymo skumbrės: ketvirčio
    • kaparėliai: kelių arbatinių šaukštelių
    • svogūnų laiškai
    • majonezas
    • grūsti pipirai
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaušinius virkite maždaug 10 minučių, jie privalo būti kietai išvirti.
  2. 2. Po to atvėsintus ir nuluptus kiaušinius perpjaukite per pusę.
  3. nulupami virti kiaušiniai
    Reklama
  4. 3. Išimkite trynius ir sutrinkite juos šakute.
  5. 4. Tada skumbrę nulupkite, iškaulinkite ir susmulkinkite.
  6. 5. Į kiaušinių trynių masę dėkite skumbrę, smulkintus kaparėlius, dalį susmulkintų svogūno laiškų, mėgstamos majonezo ir druskos (jei atrodo, kad reikia), išmaišykite.
  7. 6. Kiaušinių baltymus išdėliokite lėkštėje ir vietoje trynių sudėkite pasiruoštą trynių masę, kitaip tariant sufarširuokite kiaušinius.
  8. 7. Pabarstykite grūstų pipirų ir papuoškite susmulkintais svogūnų laiškais. Skanaukite!
  9. 8. Patarimas: Tokiam patiekalui svarbu ne tik jo geras skonis, bet ir dailus ir estetiškas patiekimas, todėl saujelė žalumynų papuošimui čia yra tiesiog privaloma.
  10. 9. Patarimas: Visų ingredientų reikia po visai nedaug, nes kartu su išimtais kiaušinių tryniais viską dar reikės "sudėti" atgal į kiaušinio vidų, tad masės daug neprisiruoškite.
  11. 10. Rekomendacija: Daugiau skumbrės receptų rasite: Skumbrės receptai.
Kiaušinių ir tuno mišrainė

Tuno salotos (mišrainė) su kiaušiniu yra mano tikras atradimas virtuvėje. Niekada nebuvo dideli tuno mėgėjai, bet atradę šį receptą gaminamės vis dažniau. Skanumėlis! :)

(30)
Kaip tobulai išvirti kiaušinius?

Virti kiaušiniai patiekiami minkšti, puskiečiai ir kieti. Puskiečius galima virti ir be lukšto.Kiaušinius visada reikia nuplauti šiltu vandeniu ir tik tada virti. Lukštai kartais praduriami, kad nesuskiltų. Duriamas visada bukasis kiaušinio galas. Kad nesuirtų plėvelė ir trynys neištekėtų, adata tur...

(2)
Paprasta kiaušinienė su batonu

Labai paprastas kiaušinienės receptas. Visus labai nustebina, kad į ją yra dedamas batonas, o ne šalia patiekiamas. Tai labai pagerina skonį. Tikrai rekomenduoju pamėginti šitaip pagaminti. Tai gali pakeisti Jūsų įprastus pusryčius.

(1)
Sotus omletas su dešrelėmis

Paskutiniu metu omletai ir kiaušinienės buvo labai atsibodę ir ganėtinai seniai jų nekepiau. Tačiau užėjo noras vėl išsikepti ir iškepti kokį nors naują. Niekada nebuvau kepusi su dešrelėmis. Galiu pasakyti, kad šis variantas labai nuostabiai pavyko. Patiekalas buvo sotus ir labai skanus.

(4)
Smidrai su brokoliais ir kiaušiniu

Sotūs bei labai maistingi pietūs. Nors anksčiau dažniausiai ruošdavau smidrus su kiaušiniu pusryčiams, dabar kai pati jau keliauju į darbą dalinuosi su jumis savo sočių pietų idėja.Tikrai pamilau smidrus ir džiaugiuosi juos valgydama lietuviškus. Nusipirkusi keletą pundelių, juos puikiai išlaikau ša...

(2)
Sumuštiniai su tunu ir kiaušiniais

Neįprasti sumuštiniai su tunu aliejuje, virtais kiaušiniais ir avokadais, kuriuos mano šeima labai pamėgo. Visiškai nieko sudėtingo, tačiau labai skanu.

(7)
Kiaušinis keptas orkaitėje, dviguboje batono riekelėje

Savaitgalį užsinorėjau išsikepti karštų sumuštinių su kiaušiniais. Ir šį kartą sugalvojau juos išsikepti orkaitėje, dviguboje batono riekelėje. Tikrai labai paprasta. Jeigu norisi galima su receptu eksperimentuoti ir dėti daugiau visų papildomų priedų, kad būtų dar sočiau, tačiau aš gaminau visai pa...

(4)
Japoniški sumuštiniai su virtais kiaušiniais

Tokius Japoniškus sumuštinius pamačiau viename interneto portale. Labai nustebino, nes skaitant pasirodė, kad skoniai visi pažįstami ir subalansuoti tarsi lietuviams. Kad gaminsiu šiuos sumuštinius žinojau jau tada iškart, nes ingredientai pasirodė visai nesudėtingi. Man apskritai kiaušinis man yra...

(1)
Kiek virti putpelių kiaušinius ir kepti putpelių kiaušiniai

Maži bei gražūs ir margai taškuoti! Putpelių kiaušiniai jau vien dėl savo išvaizdos gali užimti garbingą vietą ant Velykų stalo. Ypač jie patinka mūsų mažiesiems, nes šie kiaušiniai tarsi žaisliniai – maždaug penkis kartus mažesni už mums įprastus, vištų kiaušinius.Nors kiaušinis mažas, bet galingas...

(2)
Virta kiaušinienė su daržovėmis ir dešrelėmis

Virta kiaušinienė - skamba egzotiškai? Pirmą kartą išgirdus ir man pasirodė kažkas visiškai ne kasdieniško. O pavyko pagaminti tiesiog puikiai. Sotu, itin skanu ir norisi dar.Gamybos metu nenustebkite, kai išiminėjant iš maišelio, bus daug skysčio - jis nuo mocarelos sūrio, tad jeigu norisi tvirtesn...

(5)
Įdaryti kiaušiniai prancūziškai pagal Beatą

Tokie įdaryti kiaušiniai yra tikrų tikriausia prancūziška klasika. Kitaip jie dar yra vadinami "Velniškaisiais kiaušiniais". Juos pagaminti itin paprasta, nereikia daug laiko ir įmantrių ingredientų. Išmėginkite jau šiandien!

(2)
Omletas su sūdyta lašiša - super paprastas receptas!

Labai paprastas omleto receptas. Kam patinka lašiša, tam tikrai patiks ir šis patiekalas pusryčiams, o gal net pietums ar vakarienei.Mano vaikas ganėtinai išrankus maistui, bet labai mėgsta šį patiekalą, tikrai sotu ir skanu.

(4)