
Borsch - ukrainietiški barščiai
Už šį firminių ukrainietiškų barščių receptą ir visą barščių esmę labai noriu padėkoti savo draugei, kuri gyvena Vakarų Ukrainoje. Aš niekada nežinojau, bet pasirodo, kad Vakarų Ukraina, nors ir nepažymėta kita spalva politiniame žemėlapyje, - tai ta...
kiaulienos šonkauliukai su kuo daugiau mėsos
lauro lapeliai
druska
juodieji pipirai
saulėgrąžų aliejus
svogūnai
šviežiai malti juodieji pipirai
bulvės
morkos
švieži kopūstai
burokėliai
pomidorai
česnakas
5% obuolių actas
grietinė, krapai arba petražolės (pagardinimui)
(4)