Kreminė žaliųjų žirnelių sriuba su krevetėmis

Ingredientai

• šaldyti žalieji žirneliai: 800 gramų
• svogūnai: 2
• daržovių sultinys: 1 litro
• česnakas: 2 skiltelių
• maskarponės sūris: 100 gramų
• tigrinės krevetės: 7
• aliejus: šlakelio
• druska: pagal skonį
• pipirai: žiupsnio
• sviestas: 30 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia svogūnus nulupkite.
2. 2. Svogūnus supjaustykite nedideliais kubeliais.
3. 3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
4. 4. Pakepiname keptuvėje svogūnus, kol šie suminkštės.
5. 5. Sudėkite į puodą svogūnus ir žirnelius. Užpilkite sultiniu ir pavirkite, kol žirneliai suminkštės maždaug 10-15 minučių.
6. 6. Sriubą pagardinkite druska, pipirais ir maskarponės sūriu.
7. 7. Sutrinkite maisto smulkintuvu iki norimos konsistencijos.
8. 8. Tuomet kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą.
9. 9. Dėkite česnako skiltelę ir sudėkite krevetes. Pakepinkite po kelias min iš kiekvienos pusės.
10. 10. Sriubą pilkite į dubenėlius, ant viršaus pabarstykite žirneliais ir dėkite po kelias krevetes. Patiekite ir skanaukite!
11. 11. Rekomendacija: Daugiau sriubų su krevetėmis receptų rasite: Sriubos su krevetėmis.

Maistinės medžiagos