Kūčių pyragėliai su džiovintais grybais

2019-01-04 Autorius Baltoje lėkštėje

Kūčių pyragėliai su džiovintais grybais
Mūsų šeimos Kūčių vakarienė niekaip neapsieina be nuostabių pyragėlių su džiovintais. Pastaruosius kelis metus tokie pyragėliai tiesiog karaliauja ant mūsų stalo. Kodėl sakau karaliauja? Nes pirmieji būna suvalgyti ir pradingsta nuo stalo. Visada kartoju, kad kitą kartą jau būtinai gaminsiu iš dvigubos ar trigubos normos. Bet niekada to nedarau, nes žinau, kad tada kiti patiekalai liks nesuvalgyti. Tad atnešu šį fantastišką receptą Jums visiems. 

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • šiltas vanduo: 200 mililitrų
    • aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • sausos mielės: 7 gramų
    • miltai: ~500 gramų
    Įdarui:
    • džiovinti grybai
    • svogūnai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įdaras: Džiovintus grybus užpilkite su verdančiu vandeniu bei palikite visai nakčiai.
  2. džiovinti grybai
  3. 2. Išimkite iš vandens, nuspauskite skystį, smulkiai supjaustykite bei apkepkite aliejuje.
  4. Reklama
  5. 3. Tuomet svogūnus smulkiai supjaustykite bei apkepkite iki auksinės spalvos. Sumaišykite su paruoštais grybais.
  6. 4. Tešla: Į šiltą vandenį įpilkite aliejaus. Įdėkite druskos bei cukraus, išmaišykite. Sausas mieles sumaišykite su 300 gramų miltų.
  7. 5. Į miltų masę supilkite paruoštą skystį, išmaišykite. Tada likusius miltus suberkite dalimis, kol tešla taps minkšta bei nelimpanti prie rankų (minkykite maždaug 10 minučių).
  8. 6. Palikite tešlą 1-2 valandas, kad pakiltų.
  9. 7. Pyragėlių formavimas: Paimkite tešlos dalį, iškočiokite bei darykite norimos formos pyragėlius.
  10. kūčių pyragėliai su grybais
  11. 8. Suformuotus pyragėlius kepkite gilioje keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
  12. 9. Galiausiai iškeptus pyragėlius sudėkite ant popierinių servetėlių, kad sugertų nereikalingą aliejaus perteklių. Skanaukite!
  13. iškepti kūčių pyragėliai su džiovintais grybais
  14. 10. Pastebėjimas: YouTube radau labai gerą ir panašų receptą, kurio dar nespėjau išmėginti, bet būtinai pamėginsiu. Jeigu ir Jums būtų įdomu, tai prisegiau video savo įrašo pabaigoje.
  15. 11. Rekomendacija: Daugiau grybų receptų rasite: Grybai.


Kūčių pyragėliai su džiovintais grybais

Jolanta Tiskeviciene

Ačiū už receptą. Būtinai pasigaminsiu.
Atsakyti

Algirdas...

Šis receptas yra labai senas ir vargiai ji galima pakeisti, kas dėl pievagrybių. Tinka tik reikia prieš naudojimą išdžiovinti ir ne bus skirtumo nuo miško...
Atsakyti

Maryte Zineviciute-Korbutovskaja

Ačiū už receptą 🥰
Atsakyti

Teresa

Labai skanūs. Visada tokius darau.
Atsakyti

Birute

Ar ir rytojaus dienai jie išlieka skanūs?
Atsakyti

Aldona

Nelieka iki rytojaus

Kristina

Vietoj džiovintų grybų galima naudoti pievagrybius?
Atsakyti

Teresa

Galima, bet skonis pasikeis. Dar darau su aguonomis, obuoliais.

Indrė

Ačiū už receptą, gavosi labai skanūs. Dabar visada taip gaminsiu.
Atsakyti

Alma

O kiek gramų tų grybų reikia?
Atsakyti

Rutavile

Ačiū už receptą, labai patiko
Atsakyti

Rosita

O galima nedžiovintus, o virtus miško grybus dėti?
Atsakyti

Loreta

Ar galima pyragėlius kepti orkaitėje?
Atsakyti

Laima

Su miško grybais nedziovintais visai gerai tik ne taip kvepia
Atsakyti

Ivona

Superinė tešla. Pyragėliai kepant neatsidaro, įdaras neišbėga. Kitą dieną minkšti.
Atsakyti

Ivona

Tik mažai gaunasi iš šitos normos. Reikia iškarto dvigubą normą gaminti😊

Kasiu

Nelabai miltų norma man gaunasi. Įdedu 300g su 200ml vandens ir jau gana. Jei įdedu nors truputi daugiau tesla gaunasi labai kieta. Bandžiau du kartus.
Atsakyti

Virginija

Labai geras tešlos receptas, ačiū😘
Atsakyti
Kūčių pyragėliai su džiovintais grybais

Jolita

Labai Ačiū už receptą. Gavosi puikiai, traški plutelė, minkštučiai👌Super!
Atsakyti
Kūčių pyragėliai su džiovintais grybais

ALA

Aš grybus pakeičiau į špinatus su feta. Irgi nuostabūs!
Atsakyti

Kristina

Ačiū už receptą😍
Atsakyti

Brigita

O kiek visko reikia dėti? Miltų? Mielių?
Atsakyti