Maltos vištienos ir cukinijų iešmeliai
Turinys
Ingredientai
- malta vištienos krūtinėlė: 500 gramų
- mažos cukinijos: 2 (tarkuotos burokine tarka)
- parmezanas: 50 gramų (smulkiai sutarkuotas)
- džiūvėsėliai: 50 gramų
- tarkuotos citrinos žievelės: 1
- kiaušiniai: 1 (vidutinio dydžio)
- druska
- pipirai
- aliejus: kepimui
- 1. Pradžioje viską sumaišome dubenyje.
- 2. Tuomet pašlapiname rankas, imame rutuliuką mėsos, suformuojame pailgą suktinuką. Perveriame jį mediniu iešmeliu. Į nedidelę lėkštutę įpilame truputį aliejaus. Apvoliojame mėsos iešmelius aliejuje.
- 3. Kepame karštoje grilinėje keptuvėje iš visų pusių maždaug 15 minučių, kol iškeps. Skanaujame!
- 4. Pastaba: Vištienos krūtinėlę naudojau šviežią, susimaliau pati. Cukinijas sutarkuojame burokine tarka.
- 5. Pastaba: Citrinos žievelė nėra privaloma. Jei nemėgstate, galite jos nedėti. Žievelė valgant juntama, bet man toks netikėtumas patiko.
- 6. Pastaba: Tiekiame su šviežiomis daržovėmis, ryžiais. Mėsą galite padažyti į natūralų jogurtą.
- 7. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos krūtinėlės rasite: Vištienos krūtinėlė, o daugiau receptų iš cukinijos: Cukinijos
Recepto paruošimas
