Kepta višta kamado kepsninėje
Turinys
Ingredientai
- vištos: 1 (~1,5 kilogramo)
- druska: 1,5 valgomojo šaukšto
- juodieji pipirai
- vištienos prieskoniai (be druskos)
- alus: 0,5 litro
- bulvės
- morkai
- porai
Garnyrui:
- 1. Pirmiausia vištą įtrinkite visais prieskoniais ir palikite šaldytuve marinuotis per visą naktį.
- 2. Kitą dieną į vištos keraminį laikiklį pripilkite alaus ir ant jo "pasodinkite" vištą.
- 3. Aplinkui sudėkite aliejumi pašlakstytas ir kmynais pabarstytas bulves.
- 4. Morkas bei porus supjaustykite griežinėliais ir dėkite sluoksniais: morkos - porai - morkos, taip pat būtinai pašlakstykite aliejumi.
- 5. Bebaigiant kepti, daržoves pabarstykite druska.
- 6. Įkaitinkite keramikinę Kamado kepsninę, keraminį karščio deflektorių ir kepkite ant netiesioginės kaitros, maistą padėkite ant grotelių.
- 7. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje maždaug 60 minučių, kol vištos vidinė temperatūrą pasiekia 74 laipsnių temperatūrą.
- 8. Dar 10 minučių uždenkite garnyrą kepimo folija, vištą paskrudinkite pagal skonį. Patiekite ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau receptų kaip kepti vištą rasite: Keptos vištos receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 350 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš jų cukrūs | 0 g |
| Riebalai | 27 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Natrio | 70 mg |
| Kalcis | 25 mg |
| Geležis | 1 mg |
