Marinuota silkė su bazilikais, grietine, žaliosiomis citrinomis ir česnakų milteliais
Turinys
Ingredientai
- šviežias bazilikas: 1 ryšulėlio
- šviežios petražolės: 1 ryšulėlio
- vanduo: 1 litro (žolelių nuplikymui)
- žaliosios citrinos: 1 (žievelė ir sultys)
- riebi grietinė: 200 mililitrų
- "Santa Maria" ekologiški česnakų milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- peletrūnas: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- silkių filė: 400 gramų
- 1. Pirmiausia sudedame bazilikus bei petražoles į sietelį.
- 2. Tuomet užviriname vandenį ir užpilame jį ant žolelių. Nieko nelaukdamos nuskalaujame jas šaltu vandeniu ir švelniai išspaudžiame vandenį iš lapų.
- 3. Šitaip žolelės bus minkštos bei įgaus ryškesnę žalią spalvą.
- 4. Tada sumaišome visus ingredientus, išskyrus silkę, maisto smulkintuvu kol gausime tolygų žalią padažą.
- 5. Po to supjaustome silkę 2-3 kąsnių dydžio gabaliukais.
- 6. Atsargiai sumaišome silkę su padažu bei supilame į švarų stiklinį indelį.
- 7. Prieš patiekdamos silkę, ją šaldytuve palaikome bent jau 60 minučių. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 5 g |
| iš jų cukrūs | 1 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
