Marinuoti burokėliai su cukinija - tinka, kaip garnyras, sriuboms ir šaltibarščiams!
Turinys
Ingredientai
- burokėliai: 1 kilogramo
- cukinijos: 1 (vid. dydžio)
- svogūnai: 1
- česnakas: 1 skiltelės
- pipirai: 2 žirnelių
- lauro lapai: 1
- actas: ~trečdalio stiklinės
- cukrus: 4-5 šaukštų
- druska: 1 didelio šaukšto
- 1. Iš pradžių burokėlius išverdame, nulupame ir sutarkuojame.
- 2. Tuomet cukiniją nulupame, išimame ir išmetame sėklas, taipogi sutarkuojame.
- 3. Svogūną bei česnaką smulkiai supjaustome.
- 4. Tada dedame viską į puodą, užpilame pusantros stiklinės vandens ir troškiname maždaug 15-20 minučių.
- 5. Jeigu paragavus atrodo kiek per rūgštu - įberiame dar truputį cukraus, arba atvirkščiai - įpilame truputį acto.
- 6. Baigus troškintis, sudėkite į švarius stiklainius ir užsukite dangteliais.
- 7. Rekomendacija: Daugiau marinuotų burokėlių receptų rasite: Marinuoti burokėliai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 120 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 10 g |
| Riebalai | 0.5 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 25 mg |
| Geležis | 0.8 mg |
