Labai gardūs marinuoti burokėliai su cukinijoms, itin tinka kaip garnyras, bet taip pat ir sriuboms ar šaltibarščių gamybai. Skanaus!

Ingredientai:

    • burokėliai: 1 kilogramo
    • cukinijos: 1 (vid. dydžio)
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • pipirai: 2 žirnelių
    • lauro lapai: 1
    • actas: ~trečdalio stiklinės
    • cukrus: 4-5 šaukštų
    • druska: 1 didelio šaukšto

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių burokėlius išverdame, nulupame ir sutarkuojame.
  2. Tuomet cukiniją nulupame, išimame ir išmetame sėklas, taipogi sutarkuojame.
  3. Svogūną bei česnaką smulkiai supjaustome.
  4. Tada dedame viską į puodą, užpilame pusantros stiklinės vandens ir troškiname maždaug 15-20 minučių.
  5. Jeigu paragavus atrodo kiek per rūgštu - įberiame dar truputį cukraus, arba atvirkščiai - įpilame truputį acto.
  6. Baigus troškintis, sudėkite į švarius stiklainius ir užsukite dangteliais.
  7. Rekomendacija: Daugiau marinuotų burokėlių receptų rasite: Marinuoti burokėliai.
Marinuoti burokėliai su cukinija - tinka, kaip garnyras, sriuboms ir šaltibarščiams!