Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Burokėlių mišrainė žiemai su kopūstais ir pupelėmis
Aš labai mėgstu ruošti mišraines žiemai. Niekada nepavargstu. Man tai yra super pasirinkimas, net nereikia po to pirkti parduotuvėje. Šį kartą gaminau burokėlių mišrainė su kopūstais ir pupelėmis, tai metai iš metų nenuviliantis receptas. Nieko jame jau seniai nekečiu, nes jis man ištobulintas iki tobulumo!

Iš nurodyto ingredientų kiekio trys - 0,5 litro stiklainiai ir trys - 0,7 litro stiklainiai.

Ingredientai

    • kopūstai: 1 kilogramo
    • virti burokėliai: 1 kilogramo
    • svogūnai: 1 kilogramo
    • virtos morkos: 500 gramų
    • virtos pupelės: 500 gramų
    • juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 2 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • actas: 0,5 stiklinės
    • aliejus: 250 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia svogūnus supjaustykite nedideliais gabaliukais.
  2. pjaustomas svogūnas smulkiais gabaliukais
  3. 2. Kopūstą supjaustykite ruoželiais arba šiaudeliais.
  4. supjaustytas svogūnas
    Reklama
  5. 3. Į didelį puodą pilkite aliejaus.
  6. 4. Suberkite svogūnus ir pakepinkite, kol šie suminkštėja.
  7. 5. Tada sudėkite kopūstus ir patroškinkite, kol jie taip šiek tiek suminkštėja.
  8. 6. Virtus burokėlius ir virtas morkas sutarkuokite šiaudeliais.
  9. 7. Sudėkite į puodą pupeles, morkas, burokėlius, berkite druską, cukrų, pipirus ir supilkite actą.
  10. 8. Patroškinkite maždaug 20-30 minučių, kad visi skoniai susidraugautų ir visos daržovės taptų minkštos.
  11. 9. Po to supilstykite į švariai išplautus bei iškaitintus stiklainius.
  12. 10. Užsukite dangteliais, užklokite storu rankšluosčiu arba žiemine kaldra ir leiskite pilnai atvėsti.
  13. 11. Laikykite vėsiai ir skanaukite!
  14. konservuoti burokėliai žiemai su kopūstais ir pupelėmis
  15. 12. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.