Migdolų ir baltojo šokolado tortas

Ingredientai:

    • 1 stiklinė razinų
    • 1 puodelis serbentų
    • 1/2 puodelio apcukruotų vyšnių
    • 1/2 puodelio migdolų
    • 2 šaukštai apelsinų sulčių
    • 250 g sviesto palaikyto kambario temperatūroje
    • 1 puodelis rudojo cukraus
    • 150 g grubiai sukapoto baltojo šokolado
    • 2,5 puodelio išsijotų kvietinių miltų
    • 1 šaukštelis kepimo miltelių
    • 1/2 puodelio pieno
    • 50 g migdolų paviršiui
    • 1 tarkuota apelsino žievelė
    • 3 kiaušiniai

    Recepto paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C arba 140 °C su ventiliatoriumi. Riebalais ištepkite 23 cm pločio kepimo indą. Šonus ir pagrindą išdėkite dvigubu kepimo popieriumi.
  2. Sudėkite razinas, serbentus, vyšnias, migdolus, apelsinų žievelę ir sultis į didelį dubenį. Palikite mirkti 2 valandas.
  3. Naudodami mikserį sumaišykite sviestą ir cukrų. Sudėkite kiaušinius ir vėl gerai išmaišykite. Sudėkite vaisius ir šokoladą. Įdėkite miltų, tada pieno ir vėl miltų. Ir viską išmaišykite paeiliui. Šaukštu sudėkite į paruoštą skardą, viršų švelniai spausdami su metaline mentele.
  4. Išsklaidykite ant viršaus migdolų. Kepkite 2-2,5 h. kol įdurus peilį ir ištraukus jis bus švarus. Palikite atvėsti formoje. Skanaus.