Oreo triufeliai su kreminiu sūriu "Philadelphia" ir jūros druska
Turinys
„Oreo triufeliai su kreminiu sūriu "Philadelphia" ir jūros druska“ – tai saldėsis, kuris jau spėjo pavergti smaližių širdis visame pasaulyje. Šių triufelių unikalumas slypi tobuloje saldumo ir druskos dermėje: traškūs šokoladiniai „Oreo“ sausainiai susijungia su švelniu, lengvai rūgštoku „Philadelphia“ kreminiu sūriu, o viską užbaigia švelni šokolado glazūra ir netikėtas akcentas – rupi jūros druska. Šis desertas itin mėgstamas vakarėliams, gimtadieniams ar net kaip valgoma dovana. Be to, gaminimas nereikalauja kepimo, todėl juos gali paruošti net pradedantieji virtuvės mėgėjai. Rezultatas – prabangiai atrodantys, bet labai paprastai pagaminami saldainiai. Jei ieškote kažko įdomaus ir naujo, šie triufeliai tikrai pateisins jūsų lūkesčius.
- Vietoje „Oreo“ sausainių galima naudoti kitus šokoladinius sausainius su grietinėlės įdaru, pvz., „Neo“ ar bet kokius šokoladinius trapučius su kremu.
- „Philadelphia“ kreminį sūrį galima pakeisti bet kuriuo kitu natūraliu, be priedų kreminiu sūriu, pvz., „Mascarpone“ ar net riebiu varškės kremu.
- Juodą šokoladą galima keisti pienišku šokoladu, jei norite švelnesnio ir saldesnio skonio.
- Vietoje rupios jūros druskos galima naudoti „Maldon“ druskos dribsnius arba paprastą rupią akmens druską.
- „Oreo“ sausainius geriausia smulkinti maisto smulkintuvu, kad gautumėte vientisą trupinių masę.
- Masę būtina atvėsinti šaldytuve bent 30 minučių, kad formuojant rutuliukus jie neišsileistų rankose.
- Šokoladą tirpinkite ant garų vonelės, kad jis nesudegtų ir išliktų blizgus.
- Šokoladu aplietus triufelius apibarstykite druska dar kol glazūra nėra sustingusi, kitaip druska neprilips.
- Laikykite triufelius šaldytuve iki pat patiekimo, kad jie išliktų tvirti ir gaivūs.
Ingredientai
- 1. Iš pradžių sausainius iki smulkių trupinių sumalame virtuviniame kombaine arba gerai pasidarbuojame kočėlu.
- 2. Sumaišome su sūriu bei masę padedame į šaldytuvą, kad šiek tiek sustingtų ir būtų galima lengviau formuoti rutuliukus.
- 3. Tuomet iš masės darome nedidelius rutuliukus, kuriuos vėl padedame į šaldytuvą, kad būtų tvirtesni.
- 4. Per tą laiką, kol rutuliukai vėsta, ant garų vonelės ištirpiname šokoladą.
- 5. Iš šaldytuvo išimtus triufelius po vieną merkiame į šokoladą, kol nesustingo, pabarstome rupia jūros druska.
- 6. Visus paruoštus triufelius dar kartelį įdedame į šaldytuvą bei palaukiame kol šokoladas sustings. Lepinamės!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 180 kcal |
| Baltymai | 2 g |
| Angliavandeniai | 24 g |
| iš jų cukrūs | 18 g |
| Riebalai | 9 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 110 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 0.5 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
