Recepto Autorius Andželikos virtuvėlė

Orkaitėje kepti žemaičių blynai su grybų įdaru

Ingredientai

    Tešlai:
    • bulvės: 15 vidutinio dydžio (virtos)
    • kiaušiniai: 3 (M dydžio)
    • miltai: 4 šaukštų
    • krakmolas: 2 šaukštų
    • druska: 1 šaukštelio
    Įdarui:
    • grybai: 500 gramų
    • svogūnai: 1
    • petražolės: šiek tiek
    • grietinė: šiek tiek
    • krapai
    • pipirai
    • aliejus (kepimui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių bulves sutarkuojame burokinės tarkos pagalba, įmušame kiaušinius, suberiame krakmolą, miltus ir druską bei užminkome tešlą.
  2. 2. Tuomet svogūnus pakepiname su grybais, įdedame grietinės, pagardiname prieskoniais bei žalumynais, viską patroškiname ir paliekame, kad atvėstų.
  3. Reklama
  4. 3. Tada suformuojame žemaičių blynus, lengvai apkepame keptuvėje, paskui dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepame maždaug 10 minučių uždengusios folija ir dar 10 minučių atidengusios. Skanaujame!
Reklama
Reklama