Grybas, kaip tikriausiai daugelis žino, yra pats seniausias bei tikriausias Lietuvos valgis. Kaip yra žinoma, kad kai tik ledynai atslūgo bei susidarė taip Baltijos jūra, tai jos pakrantėse pirmiau suviešėjo samanos ir po to jose išdygo grybai. Grybai Lietuvoje tiesiog klesti ir šiomis dienomis. Tik...
Šį padažą aš įprastai ruošiu be miltų - tokį mes pripratę valgyti per "Kalėdas", toks mums pats skaniausias prie kepamo paukščio. Jei norisi tirštesnio padažo, tai į kepamus svogūnus įdedame papildomai puse valgomojo šaukšto miltų. Jeigu kepsite didesnį kalakutą, tai prireiks padažo iš dvigubos norm...
Marinuotų grybų (aš įprastai renkuosi gaminti su marinuotais pievagrybiais) padažas, itin tinkantis patiekti prie sultingų mėsos kepsnių ar karbonadų. Tiesą pasakius mano draugų rate niekas negamina padažo iš marinuotų grybų, tad įvykus šiai diskusijai ir supratus, kad mano draugai daug praranda, nu...
Šį kartą labai noriu jums parodyti, kad balandėliai gali būti tinkami ir keto mitybai, o dar ir visai nesudėtingai pagaminami. Na gerai, gal ir ne balandėliai, o vienas didelis balandis-apkepas. Didelis, net kelių sluoksnių ir nerealiai skanus. O jeigu prie jo dar pagaminsite džiovintų baravykų pada...
Toks džiovintų grybų padažas iš baravykų mūsų šeimai labai tinka prie visų mėsos kepsnių. Net ir tas pats paprasčiausias, kartais jau atrodo pabodęs karbonadas atgyja visiškai naujomis ir kitokiomis, dar neragautomis skonio gamomis.
Kadangi aš esu dzukė, kad šitaip paruoštos bulvės yra pačios nerealiausios. Pakvimpa visi namai, nuo nerealaus grybų ir spirgučių padažo.Šį kartą gamindama naudojau baravykus, bet idealiai tiks ir voveraitės.
Aš nerealiai mėgstu voveraites ir įvairiausius patiekalus su jomis. Šis voveraičių padažas prie spageti makaronų labai tinka. Pamėginkite ir tikrai nepasigailėsite. :)
Šitaip orkaitėje iškepta vištiena su grybų padažu, gaunasi labai ir labai skani. Gaminant neprireiks jokių ilgų marinavimų, viską paruošime viename inde, o tai didžiulis privalumas. Beje, aš gaminau naudodama vištienos ketvirčius, bet visiškai puikiai pavyks ir naudojant kitas vištienos dalis, pvz....
Man tai bene pats geriausias padažas makaronams iš grybų (renkuosi pievagrybius) be grietinėlės. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs, galiu garantuoti, kad iš naujo pamilsite makaronus! Man taip patiko šis padažas, kad dabar gaminu tikriausiai bent kartą per savaitę. :)
Iš grybų (pievagrybių) paruoštas padažas su pienu įvairiems kepsniams labai tinka ne tik prie kiaulienos ar jautienos patiekalų, bet ir prie vištienos. Tad šį kartą pasigaminsime labai skanu vištienos kepsnį, iš vištienos krūtinėlės. Skanūs pietūs arba vakarienė tikrai bus garantuoti!
