Pangasijos file su pomidorų padažu ir alyvuogėmis

Pangasijos file su pomidorų padažu ir alyvuogėmis
Laikas nuo laiko vis pergalvojame savo valgiaraštį ir nusprendžiame ko jame trūksta, o dažniausiai be abejonės trūksta daržovių ir žuvies. Tuomet duodame pažadą pasitaisyti ir bent jau kurį laiką stengiamės maitintis sveikiau ir įvairiau. Tad ir šį kartą kartu su vyru permąstėme savo valgio pasirinkimus. Kartu nusprendėme, kad mums žuvies reikia valgyti daugiau, taip pat išsiaiškinome, kad abu ją vis tik mėgstame. :) Tad nuėjome iki parduotuvės ir įsigijome pangasijų file. Šį kartą apie receptą labai daug negalvojau, tad gavosi paprastai ir super skaniai. 

Ingredientai

    • česnakas: 1 skiltelės
    • čiobreliai: 1 šakelės
    • pangasijos file
    • pomidorai: 1 skardinės (kubeliais)
    • juodosios alyvuogės: 1 saujos
    • druska
    • aliejus
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Keptuvėje ant aliejaus pakaitiname česnako skiltelę, kai pakvimpa, supilame pomidorų skardinę ir pakaitiname.
  2. 2. Kai sutirštėja (po maždaug 5-10 minučių, priklauso, kiek skysti pomidorai), sudedame žuvies file, alyvuoges ir čiobrelį, pabarstome druska bei pipirais.
  3. Reklama
  4. 3. Apverčiame. Žuvis turi būti iškepusi, bet ne perkepusi. Ir viskas. Labai paprasta ir ypatingai greita.
  5. 4. Pastebėjimas: Receptas labai tinka ir su kitokia balta žuvimi, pavyzdžiui, menke.
  6. pangasijos file
  7. 5. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.