Pavasariškos agurkų salotos su dilgėlėmis, paprikomis ir sezamų sėklomis

Name: Pavasariškos agurkų salotos su dilgėlėmis, paprikomis ir sezamų sėklomis
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: agurkai: 1; saldžiosios paprikos: 1 (puikiai tiks raudona); gūžės salotos; sezamų sėklos: sauja; dilgėlių lapeliai: sauja; alyvuogių aliejus: 2 v.š.; citrinos sultys: 1 v.š.; rudasis cukrus: 1 a.š.; druska

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.eu LT

Paruošimas

15 min

Porcijos

Ingredientai

agurkai: 1
saldžiosios paprikos: 1 (puikiai tiks raudona)
gūžės salotos
sezamų sėklos: sauja
dilgėlių lapeliai: sauja
alyvuogių aliejus: 2 v.š.
citrinos sultys: 1 v.š.
rudasis cukrus: 1 a.š.
druska

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia nuplaukime agurką ir perpjauname skersai pusiau. Daržovių skustuku supjaustykime juostelėmis. Dilgėlių lapelius perliejame karštu vandeniu bei susmulkiname (jeigu reikia).
2. Tuomet nuplaukime papriką ir perpjaukite, išimkime jos sėklas. Minkštimą supjaustykime nedideliais kubeliais. Nuplautus salotų lapus suplėšome.
3. Pasigaminame užpilą: į indelį supilame aliejų, citrinos sultis, beriame druską bei cukrų. Viską labai gerai išmaišome, kad cukrus bei druska ištirptų.
4. Paruoštus žalumynus dedame į salotinę, užpilame pagamintu skaniu užpilu bei apiberiame sezamų sėklomis. Valgome ir mėgaujamės!

Tobulos salotos su mažomis romaninėmis salotomis ir lašiša

Mažos romaninės salotos Sūdyta lašiša Graikinis sūris Parmežano sūrio drožlės Raudonos saldžiosios paprikos Greipfrutas Anakardžio riešutai Lukštentos kanapių sėklos Mėtų lapeliai Laimo sultys Alyvuogių aliejus Ožkos sūris (šviežias) Druska Šviežiai malti juodieji pipirai

(1)

Itališkos aštuonkojų salotos su bulvėmis (insalata Di Polpo)

Aštuonkojis Bulvės (mažos) Česnakas Alyvuogių aliejus (aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo) Citrinos sultys Šviežios petražolės Druska ir pipirai Citrinos griežinėliai Raudonasis svogūnas (nebūtina)

(1)

Vasariškos pomidorų, agurko ir avokado salotos

pomidorai agurkai avokadai mėlynieji svogūnai susmulkinta šviežia kalendra citrinos alyvuogių aliejus druska juodieji pipirai

(3)

Morkų ir apelsinų salotos

morkos apelsinai alyvuogių aliejus citrinos sultys kedrinės pinijos druska malti juodieji pipirai

(4)

Nicos salotos su rūkyta skumbre

grūdėtųjų garstyčių grietinės mažų bulvių kiaušinių konservuotų šparaginių pupelių svogūnų laiškų karšto rūkymo skumbrės filė alyvuogių aliejaus druskos maltų juodųjų pipirų

(2)

Tobulos burrata salotos su keptais pomidorais

Vyšniniai pomidorai Burratos sūris Česnakas Čili dribsniai Druska ir pipirai Alyvuogių aliejaus Provanso žolelės (ar tiesiog raudonėlių, bazilikų) Medus Čiabata (patiekimui)

(1)

Morkų salotos su salieru ir majonezu

morkos obuoliai salierai majonezas česnakas druska

(9)

Labai skanios krevečių salotos su sūriu, kiaušiniais ir šviežiais agurkais

krevečių kietojo sūrio šviežių agurkų kiaušinių majonezo druskos šviežių žolelių (salotoms papuošti)

(5)

Salotos su apelsinais ir vištienos kepsneliu

salotų mišinys juodieji pomidorai "Kumato" agurkai raudonieji svogūnai raudonieji apelsinai vištienos krūtinėlės pjausniai alyvuogių aliejus aliejus druska juodieji pipirai provanso žolelės česnako granulės rūkyta paprika