Tuno salotos su pupelėmis, alyvuogėmis, pomidorais ir agurkais
Turinys
Tai dar vienos labai mėgstamos mano tuno salotos. Tikrai rekomenduoju išmėginti šį variantą su pupelėmis, juodosiomis alyvuogėmis, pomidorais, agurkais ir svogūnais. Paruošti visai nesudėtinga, o skonis puikus. Itin patiks tiems, kas skaičiuoja kalorijas, bet nori sočiai pavalgyti. Tad nieko nelaukiam, einam prie recepto ir gamybos proceso. :)
Patarimas: Greitam šių salotų variantui, naudokite konservuotas pupeles. Tada nereikės nieko virti ir užtruksite vos kelias minutes. Tačiau aš šį kartą pateikiu variantą, kai pupeles verdu pati.
Patarimas: Greitam šių salotų variantui, naudokite konservuotas pupeles. Tada nereikės nieko virti ir užtruksite vos kelias minutes. Tačiau aš šį kartą pateikiu variantą, kai pupeles verdu pati.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia pupeles užmerkite visai nakčiai (arba bent 12 valandų)
- 2. Po to pupeles išvirkite.
- 3. Svogūnus supjaustykite labai smulkiai, pomidorus ir agurkus - kubeliais, alyvuoges - žiedeliais.
- 4. Tada sumaišykite su pupelėmis.
- 5. Pagardinkite salotas druska ir maltais juodaisiais pipirais.
- 6. Iš citrinos sulčių, garstyčių ir aliejaus suplakite padažą, užpilkite juo salotas ir patiekite. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau tuno salotų receptų rasite: Tuno salotos.
Recepto paruošimas
DUK
Kokie yra geriausi patarimai, kaip paruošti tuno salotas, kad jos būtų skanios?
Norint, kad tuno salotos būtų skanios ir aromatingos, pirmiausia rekomenduoju naudoti šviežius ingredientus. Pavyzdžiui, pasirinkite šviežius pomidorus ir agurkus, nes jie suteiks salotoms traškumo ir gaivumo. Taip pat nepamirškite, kad tuną reikėtų kuo geriau nusausinti, kad salotos nebūtų per daug drėgnos. Galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių arba acto, kad subalansuotumėte skonius ir suteiktumėte salotoms gaivumo.
Ar šios salotos yra tinkamos veganams?
Deja, šiame recepte naudojamas tunas, kuris nėra tinkamas veganams. Tačiau, jei norite, kad salotos būtų veganiškos, galite pakeisti tuną augaliniu produktu, pavyzdžiui, avinžirniais arba tofu, kurie suteiks panašią tekstūrą. Atsižvelgdami į tai, kad avinžirniai yra turtingi baltymų ir skaidulų, jie bus puikus pakaitalas.
Kaip tinkamai laikyti tuno salotas, kad jos išliktų šviežios?
Tuno salotas rekomenduojama laikyti šaldytuve, sandariai uždarytose talpose. Jos gali išlikti šviežios iki 3 dienų. Svarbu, kad salotos nebūtų paliktos kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas, kad būtų išvengta bakterijų dauginimosi. Jei norite, kad ingredientai neiššaltų ir nesukietėtų, geriausia ingredientus sumaišyti tik prieš pat patiekiant.
Ar tuno salotas galima užšaldyti?
Rekomenduoju vengti tuno salotų užšaldymo, nes tai gali paveikti ingredientų tekstūrą. Ypač daržovės, tokios kaip agurkai ir pomidorai, po užšalimo gali tapti nemalonios konsistencijos. Tačiau, jei norite užšaldyti tuną, galite tai padaryti, tačiau geriau atskirai nuo salotų. Atšildytą tuną galima vėl naudoti salotose, tačiau geriausia jį vartoti iš karto po atšildymo.
Kaip tinkamai sušildyti tuno salotas, jei reikia?
Tuno salotų šildyti nerekomenduojama, nes šiluma gali paveikti skonius ir tekstūras. Jei vis dėlto pageidaujate šiltų salotų, galite šiek tiek pašildyti tuną atskirai, tačiau geriausia patiekti salotas šaltas arba kambario temperatūroje. Jei norite, kad salotos būtų šiek tiek šiltesnės, palikite jas kambario temperatūroje apie 15-20 minučių prieš patiekiant.
Kokias klaidas reikėtų vengti ruošiant tuno salotas?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų – per didelis ingredientų sumaišymas, kuris gali sugadinti tekstūrą ir skonį. Rekomenduoju ingredientus sumaišyti atsargiai ir tik prieš pat patiekiant. Taip pat venkite per daug druskos ar prieskonių, nes tunas jau turi natūralų skonį, kuris gali būti užgožtas. Pasirūpinkite, kad ingredientai būtų supjaustyti vienodo dydžio, kad salotos atrodytų estetiškai ir būtų patogesnės valgyti.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 18 g |
| Angliavandeniai | 12 g |
| iš jų cukrūs | 3 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
