Pikantiški grikių ir mėsos kotletai - būtinai gaminsiu ir ateityje!

Ingredientai:

• skaldytų grikių: 1 stiklinės
• kiaulienos faršo: 200 gramų
• mėsos sultinio: 1 stiklinės
• kiaušinių: 2
• fermentinio sūrio: 100 gramų
• pomidorų tyrės: 2 šaukštų
• druskos
• pipirų
• maltų džiuvesėlių: 6 šaukštų

Recepto paruošimas:

1. Patarimas: jei turite galimybę, kiaulieną susimalkite patys, susimalus namie kotletai būna daug skanesni.
2. Iš pradžių skaldytus grikius užpilame karštu sultiniu ir paliekame maždaug 15 minučių, kad išbrinktų.
3. Po to sumaišome su kiaulienos faršu, kiaušiniais, sutarkuotu sūriu bei pomidorų tyre.
4. Tada pagardiname pagal savo skonį druska ir pipirais.
5. Formuojame norimo dydžio ir formos (geriau nedidelius ir plokščius) kotletus.
6. Apvoliojame maltuose džiuvesėliuose.
7. Paskui kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje kol gražiai apskrus.
8. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
9. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.