Kalakutienos (arba vištienos) ir grikių kotletukai
Ingredientai:
- skaldytų grikių: 1 stiklinės
- kiaulienos faršo: 200 gramų
- mėsos sultinio: 1 stiklinės
- kiaušinių: 2
- fermentinio sūrio: 100 gramų
- pomidorų tyrės: 2 šaukštų
- druskos
- pipirų
- maltų džiuvesėlių: 6 šaukštų
- Patarimas: jei turite galimybę, kiaulieną susimalkite patys, susimalus namie kotletai būna daug skanesni.
- Iš pradžių skaldytus grikius užpilame karštu sultiniu ir paliekame maždaug 15 minučių, kad išbrinktų.
- Po to sumaišome su kiaulienos faršu, kiaušiniais, sutarkuotu sūriu bei pomidorų tyre.
- Tada pagardiname pagal savo skonį druska ir pipirais.
- Formuojame norimo dydžio ir formos (geriau nedidelius ir plokščius) kotletus.
- Apvoliojame maltuose džiuvesėliuose.
- Paskui kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje kol gražiai apskrus.
- Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.
Recepto paruošimas:
