Kalmarų kotletai

2018-01-25 Autorius WorldRecipes.eu LT

Kalmarų kotletai
Autorius apie receptą

Gaunasi nuostabaus skonio kotletai, o jų privalumas, kad jų neįmanoma perkepti.

Ingredientai

    • kalmarai: 3
    • svogūnai: 1 (mažo)
    • česnakas: 2 skiltelių
    • druska
    • pipirai
    • kiaušiniai: 1
    • malti džiūvėsėliai: kelių šaukštų (arba miltai)
    • džiovintos petražolės
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių virtuviniu trintuvu sutriname kalmarus, svogūną bei česnakus. Tada į masę įmušame kiaušinį, sudedame prieskonius bei išmaišome. Suberiame maltus džiuvėsėlius bei dar kartelį gerai išmaišome.
  2. 2. Tuomet iš gautos masės formuojame nedidelius kepsnelius bei kepame keptuvėje su aliejumi.
  3. 3. Iškepusius patiekiame su šviežiomis daržovėmis. Skanaujame!
#Jūros gėrybių patiekalai #Kotletai - naminių kotletų gamyba # kalmarai # kalmarų kotletai
Krevetės tempuroje ir Sriracha padaže

Krevetės tempuroje ir Sriracha padaže

Žalios krevetės be kiauto Tempura mišinys Vanduo (labai šaltas) Majonezas Ryžių actas Sriracha padažas Druska Malti juodieji pipirai Česnako granulės Kepimui skirtas aliejus Laimo skiltelė
(1)
Midijos su salierais grietinės padaže - pagal Gordon Ramsay

Midijos su salierais grietinės padaže - pagal Gordon Ramsay

šviežių midijų alyvuogių aliejaus laiškiniai/pavasariniai svogūnai askaloninis česnakas saliero stiebas česnako skiltelės šviežias arba džiovintas čili pipiras čiobrelių šakelės lauro lapas sauso balto vyno riebios grietinės arba creme fraiche druskos pipirų skanios duonos (patiekimui, kad būtų galima sudažyti padažą)
(3)
Risotto su jūros gėrybėmis

Risotto su jūros gėrybėmis

apvalūs ryžiai sultinys sausas baltas vynas alyvuogių aliejus mėlynieji svogūnai sviestas česnakas citrinos žievelė šaldytų jūros gėrybių mišinys susmulkintos petražolės tarkuotas parmezano sūris
(2)