Šviežių kopūstų kotletai su manais

Šviežių kopūstų kotletai su manais
Labai gardus patiekalas, kai nori pasigaminti ką nors be mėsos, tai kotletai iš kopūstų, pagaminti su manais. Būtinai pamėginkite.

Iš nurodytų ingredientų kiekio gaunasi maždaug 10-12 kotletų

Ingredientai

    • baltagūžiai kopūstai: 700 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • svogūnai: 2 (dideli)
    • manų kruopos: 4-5 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • džiovinti arba švieži žalumynai
    • mėgstami prieskoniai: pagal skonį
    • sviestas: 30 gramų
    • saulėgrąžų aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iškart prieš gamindamos pilkite į puodą vandenį, dėkite ant ugnies ir užvirinkite.
  2. 2. Baltagūžį kopūstą supjaustykite kaip įmanoma ploniau, dėkite į verdantį vandenį.
  3. Reklama
  4. 3. Virkite kopūstą maždaug 7-10 minučių kol bus pusiau išviręs. Jeigu kopūstas senas, jį reikia virti ilgiau.
  5. 4. Tada dvi stambias svogūno galvutes nulupkite.
  6. 5. Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais.
  7. svogūnas pjaustytas kubeliais
  8. 6. Į įkaitintą keptuvę dėkite gabalėlį sviesto.
  9. sviestas keptuvėje
  10. 7. Dėkite visus supjaustytus svogūnus. Apkepkite svogūnus ant vidutinio kaitrumo ugnies iki pagels, periodiškai maišydamos, kad nepridegtų.
  11. kepami svogūnai keptuvėje
  12. 8. Dėkite į lėkštę ir palikite atvėsti.
  13. 9. Tuomet pusiau išvirusį kopūstą dėkite į kiaurasamtį, leiskite nutekėti nereikalingam skysčiui.
  14. 10. Leiskite kopūstui visiškai atvėsti ir skysčio likučius nuspauskite rankomis.
  15. 11. Po to dėkite kopūstą į gilų dubenį, pridėkite atvėsusius svogūnus, du kiaušinius, druską, manų kruopas, žalumynus (aš naudojau džiovintus) ir prieskonius (pagal savo skonį).
  16. 12. Viską gerai išmaišykite ir leiskite "faršui" pastovėti maždaug 10 minučių, kad manai išbrinktų.
  17. 13. Paskui formuokite kotletus ir dėkite į įkaitintą keptuvę, suteptą sviestu, apkepkite iš abiejų pusių iki pagels, uždengusios dangčiu. Šie kotletai kepa itin greitai. Skanaus!
  18. 14. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.

Rita

Būtinai kepsiu, ačiū už receptą
Atsakyti

Jūratė Žemaitaitienė

Aš kepiau ir labai skanūs, sotūs.
Atsakyti

Dalia

Jau einu kepti :) , aciu jums :)
Atsakyti

Alma

Būtinai išbandysiu😉
Atsakyti

Olga Mikucioniene

Įdomu, išbandysiu🤔
Atsakyti

Marius

Neblogi kotletukai, tik mėsos reikia įdėti 🤣🤣🤣
Atsakyti

Onute

Jei nesate vegetarai, įmeskite saujelę faršo. super
Atsakyti

Irena

Jau noriu, kepsiu. Ačiū. Įsiskaitykit atidžiau - viskas labai gerai aprašyta. .
Atsakyti

Aldona

Gaminau pirmą kartą ir labai patiko. Net vyras sakė, kad visai neblogi, nors jis neįsivaizduoja vakarienės be mėsos. :))
Atsakyti
Šviežių kopūstų kotletai su manais

Virginija Linkevičiūtė

Būtinai kepsiu👍
Atsakyti

Anelė

Parašyta virti kopūstą. Paskui sumaišyti su svogūnais... O tai visą kopūstą?
Atsakyti

Zina Simaityte Kiseliova

O neperskaitėt, kad jį reikua supjaustyti?

Aušra

Juk parašyta 700g. Kopūsto.

Tetulė

Paskaitykit Nr2 virti plonai supjaustytą kopūstą

?

Tai kaip ten su kopūstu? Visą virti? Supjaustytą ar kaip?
Atsakyti

Regina

Aš kopūstus žalius sutarkuoju burokėlių tarka. Visa kita panašiai.
Atsakyti

Vaida

Kepu ir aš..jau senokai..tik be kiaušinio..manų kiekį gal šiek tiek padidinu (visada pilu "iš akies"). Sukimba kuo puikiausiai..bet su kiaušinuku gal skaniau..būtinai pabandysiu :)
Atsakyti

Rita

kepu kepu ir niekaip neatsivalgau.sotu,skanu ir sveika
Atsakyti

Stase Tumoniene

Reikės išsikepti ačiū už recepta
Atsakyti

Laima

Ačiū, būtinai išbandysiu! 😉 Kiek supratau kotletus reikia kepti aliejuje, bet ne svieste.. 13. - maža klaidelė... 🤔
Atsakyti