1. Iškart prieš gamindamos pilkite į puodą vandenį, dėkite ant ugnies ir užvirinkite.
2. Baltagūžį kopūstą supjaustykite kaip įmanoma ploniau, dėkite į verdantį vandenį.
Reklama
3. Virkite kopūstą maždaug 7-10 minučių kol bus pusiau išviręs. Jeigu kopūstas senas, jį reikia virti ilgiau.
4. Tada dvi stambias svogūno galvutes nulupkite.
5. Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais.
6. Į įkaitintą keptuvę dėkite gabalėlį sviesto.
7. Dėkite visus supjaustytus svogūnus. Apkepkite svogūnus ant vidutinio kaitrumo ugnies iki pagels, periodiškai maišydamos, kad nepridegtų.
8. Dėkite į lėkštę ir palikite atvėsti.
9. Tuomet pusiau išvirusį kopūstą dėkite į kiaurasamtį, leiskite nutekėti nereikalingam skysčiui.
10. Leiskite kopūstui visiškai atvėsti ir skysčio likučius nuspauskite rankomis.
11. Po to dėkite kopūstą į gilų dubenį, pridėkite atvėsusius svogūnus, du kiaušinius, druską, manų kruopas, žalumynus (aš naudojau džiovintus) ir prieskonius (pagal savo skonį).
12. Viską gerai išmaišykite ir leiskite "faršui" pastovėti maždaug 10 minučių, kad manai išbrinktų.
13. Paskui formuokite kotletus ir dėkite į įkaitintą keptuvę, suteptą sviestu, apkepkite iš abiejų pusių iki pagels, uždengusios dangčiu. Šie kotletai kepa itin greitai. Skanaus!
Parašyta virti kopūstą. Paskui sumaišyti su svogūnais... O tai visą kopūstą?
Atsakyti
Zina Simaityte Kiseliova
O neperskaitėt, kad jį reikua supjaustyti?
Aušra
Juk parašyta 700g. Kopūsto.
Tetulė
Paskaitykit Nr2 virti plonai supjaustytą kopūstą
?
Tai kaip ten su kopūstu? Visą virti? Supjaustytą ar kaip?
Atsakyti
Regina
Aš kopūstus žalius sutarkuoju burokėlių tarka. Visa kita panašiai.
Atsakyti
Vaida
Kepu ir aš..jau senokai..tik be kiaušinio..manų kiekį gal šiek tiek padidinu (visada pilu "iš akies"). Sukimba kuo puikiausiai..bet su kiaušinuku gal skaniau..būtinai pabandysiu :)
Atsakyti
Rita
kepu kepu ir niekaip neatsivalgau.sotu,skanu ir sveika
Atsakyti
Rita
Atsakyti
Jūratė Žemaitaitienė
Atsakyti
Dalia
Atsakyti
Alma
Atsakyti
Olga Mikucioniene
Atsakyti
Marius
Atsakyti
Onute
Atsakyti
Irena
Atsakyti
Ram
Atsakyti
Aldona
Atsakyti
Virginija Linkevičiūtė
Atsakyti
Anelė
Atsakyti
Zina Simaityte Kiseliova
Aušra
Tetulė
?
Atsakyti
Regina
Atsakyti
Vaida
Atsakyti
Rita
Atsakyti
Stase Tumoniene
Atsakyti
Laima
Atsakyti
Irena
Atsakyti