Šviežių kopūstų kotletai su manais

Name: Šviežių kopūstų kotletai su manais
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: baltagūžiai kopūstai: 700 gramų; kiaušiniai: 2; svogūnai: 2 (dideli); manų kruopos: 4-5 valgomųjų šaukštų; druska: 1 arbatinio šaukštelio; džiovinti arba švieži žalumynai; mėgstami prieskoniai: pagal skonį; sviestas: 30 gramų; saulėgrąžų aliejus (kepimui)

Paruošimas

40 min

Porcijos

Labai gardus patiekalas, kai nori pasigaminti ką nors be mėsos, tai kotletai iš kopūstų, pagaminti su manais. Būtinai pamėginkite.

Iš nurodytų ingredientų kiekio gaunasi maždaug 10-12 kotletų

Ingredientai

baltagūžiai kopūstai: 700 gramų
kiaušiniai: 2
svogūnai: 2 (dideli)
manų kruopos: 4-5 valgomųjų šaukštų
druska: 1 arbatinio šaukštelio
džiovinti arba švieži žalumynai
mėgstami prieskoniai: pagal skonį
sviestas: 30 gramų
saulėgrąžų aliejus (kepimui)

Jums gali patikti

Recepto paruošimas

1. Iškart prieš gamindamos pilkite į puodą vandenį, dėkite ant ugnies ir užvirinkite.
2. Baltagūžį kopūstą supjaustykite kaip įmanoma ploniau, dėkite į verdantį vandenį.

3. Virkite kopūstą maždaug 7-10 minučių kol bus pusiau išviręs. Jeigu kopūstas senas, jį reikia virti ilgiau.
4. Tada dvi stambias svogūno galvutes nulupkite.
5. Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais.

6. Į įkaitintą keptuvę dėkite gabalėlį sviesto.

7. Dėkite visus supjaustytus svogūnus. Apkepkite svogūnus ant vidutinio kaitrumo ugnies iki pagels, periodiškai maišydamos, kad nepridegtų.

8. Dėkite į lėkštę ir palikite atvėsti.
9. Tuomet pusiau išvirusį kopūstą dėkite į kiaurasamtį, leiskite nutekėti nereikalingam skysčiui.
10. Leiskite kopūstui visiškai atvėsti ir skysčio likučius nuspauskite rankomis.
11. Po to dėkite kopūstą į gilų dubenį, pridėkite atvėsusius svogūnus, du kiaušinius, druską, manų kruopas, žalumynus (aš naudojau džiovintus) ir prieskonius (pagal savo skonį).
12. Viską gerai išmaišykite ir leiskite "faršui" pastovėti maždaug 10 minučių, kad manai išbrinktų.
13. Paskui formuokite kotletus ir dėkite į įkaitintą keptuvę, suteptą sviestu, apkepkite iš abiejų pusių iki pagels, uždengusios dangčiu. Šie kotletai kepa itin greitai. Skanaus!
14. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.

Rita

Būtinai kepsiu, ačiū už receptą
Atsakyti

Jūratė Žemaitaitienė

Aš kepiau ir labai skanūs, sotūs.
Atsakyti

Dalia

Jau einu kepti :) , aciu jums :)
Atsakyti

Alma

Būtinai išbandysiu😉
Atsakyti

Olga Mikucioniene

Įdomu, išbandysiu🤔
Atsakyti

Marius

Neblogi kotletukai, tik mėsos reikia įdėti 🤣🤣🤣
Atsakyti

Onute

Jei nesate vegetarai, įmeskite saujelę faršo. super
Atsakyti

Irena

Jau noriu, kepsiu. Ačiū. Įsiskaitykit atidžiau - viskas labai gerai aprašyta. .
Atsakyti

Ram

O receptas tik moterims?
Atsakyti

Aldona

Gaminau pirmą kartą ir labai patiko. Net vyras sakė, kad visai neblogi, nors jis neįsivaizduoja vakarienės be mėsos. :))
Atsakyti

Virginija Linkevičiūtė

Būtinai kepsiu👍
Atsakyti

Anelė

Parašyta virti kopūstą. Paskui sumaišyti su svogūnais... O tai visą kopūstą?
Atsakyti

Zina Simaityte Kiseliova

O neperskaitėt, kad jį reikua supjaustyti?

Aušra

Juk parašyta 700g. Kopūsto.

Tetulė

Paskaitykit Nr2 virti plonai supjaustytą kopūstą

Tai kaip ten su kopūstu? Visą virti? Supjaustytą ar kaip?
Atsakyti

Regina

Aš kopūstus žalius sutarkuoju burokėlių tarka. Visa kita panašiai.
Atsakyti

Vaida

Kepu ir aš..jau senokai..tik be kiaušinio..manų kiekį gal šiek tiek padidinu (visada pilu "iš akies"). Sukimba kuo puikiausiai..bet su kiaušinuku gal skaniau..būtinai pabandysiu :)
Atsakyti

Rita

kepu kepu ir niekaip neatsivalgau.sotu,skanu ir sveika
Atsakyti

Stase Tumoniene

Reikės išsikepti ačiū už recepta
Atsakyti

Laima

Ačiū, būtinai išbandysiu! 😉 Kiek supratau kotletus reikia kepti aliejuje, bet ne svieste.. 13. - maža klaidelė... 🤔
Atsakyti

Irena

Būtinai bandysim
Atsakyti

Lietuviški troškinti rauginti kopūstai su morkomis ir grybais

Niekur kitur nebuvau valgiusi skanesnių troškintų kopūstų, nei pas savo tetą Haliną. Jūsų teisimui pateikiu šimtmečio senumo, o gal net senesnį, lietuvišką troškintų kopūstų receptą. Teta visada tokius troškintus kopūstus patiekia šalia keptos antien...

(9)

Noriu pasigaminti

Kepti baklažanai - patiks ne tik vegetarams!

Idealiai tinkantis pasninkui valgis, ir ne tik. Man šį receptą parodė draugė vegetarė, nors aš be mėsos gyventi negaliu, bet šis receptas tikrai patiko ir pasigaminu jį kartas nuo karto.

(2)

Noriu pasigaminti

Karamelizuotos kriaušės

Rudens metas įprastai pasižymi tuo, kad visai nereikia sukti galvos, iš ko pasigaminti ką nors labai skanaus. Vėlyvųjų aviečių arba šilauogių yra, obuolių bei kriaušių – taip pat ganėtinai gausu. Šis metas, galėčiau pasakyti, kad yra tikra virtuvės a...

(4)

Noriu pasigaminti

Gedimino pica su saldžiųjų bulvių (batatų) pagrindu su mocarelos sūriu

Šiandien sužinosite, kad saldžiosios bulvės (dar kitaip vadinami batatai) puikiai tiks ne tik virimui, kepimui, sriuboms ir troškiniams, bet ir nuostabiai gali atstoti picos padą. Tai yra sveikesnė alternatyva tradiciniam, miltiniam picos padui. Skon...

(1)

Noriu pasigaminti

Varške įdarytos cukinijos, keptos orkaitėje

Labai mūsų šeimos mėgstamas ir ganėtinai dažnai gaminamas vegetariškas patiekalas, įdarytos cukinijos su varške, kurias kepame orkaitėje!

(4)

Noriu pasigaminti

Pikantiškas cukinijų apkepas su varške ir sūriu

Nusprendžiau pasigaminti labai skanų, ganėtinai sveikuolišką, pikantiško skonio cukinijų apkepą su varške. Tikrai pavykęs, man itin patiko, nešiausi ir kitą dieną pietums į darbą. Vyrui mano apkepas nebuvo toks skanus, nes jame nebuvo mėsos. Visai ne...

(1)

Noriu pasigaminti

Ispaniškas avinžirnių ir špinatų troškinys

Avinžirniai yra ganėtinai plačiai naudojami Ispanijoje, iš jų yra gaminami troškiniai, sriubos, jie taip pat dedami į salotas. Toks troškinys ispaniškai vadinasi Potaje de garbanzos y espinacas, lietuviškai būtų galima išversti tiesiog troškinys su a...

(4)

Noriu pasigaminti

Avinžirnių ir avokado užtepėlė

Ar kada bandėte gaminti patiekalus su asafetida? Man tai buvo atradimas, tai ingredientas, kuris ajurvedinėje virtuvėje keičia česnaką ir svogūną. Šis ingredientas palengvina ankštinių įsisavinimą! Bet jeigu nesate šios virtuvės puoselėtojas, galite...

(1)

Noriu pasigaminti

Virtos šparaginės pupelės su skrudintais lazdynų riešutais

Šitaip paruošti šparagines pupeles labai skanu. Reikia vos 10 minučių ir 4 ingredientų. Jas galite valgyti ir vienas, ir kaip garnyrą prie kitų patiekalų. Pamėginkite, tikrai patiks. :)

(2)

Noriu pasigaminti

Itališkas skrebutis su grilyje kepta cukinija ir vyšniniais pomidorais

Šiandien su Jumis labai noriu pasidalint savo firminiu receptu, kaip aš ruošiu itališkus skrebučius. Galiu drąsiai teigti, kad šis patiekalas gaunasi toks skanus, tarsi būtų paruoštas aukštos klasės restorane. Tik pamėginę suprasite, kaip tobulai jam...

(1)

Noriu pasigaminti

Vegetariška kuskuso mišrainė su cukinija ir migdolų riešutais

Tokia kuskuso mišrainė gaunasi itin švelnaus skonio ir labai skani valgyti viena. Tačiau ją galite patiekti ir kaip garnyrą prie kepto viščiuko.

(2)

Noriu pasigaminti

Vegetariškas tako su baklažanais ir ožkų pieno sūriu

Pagal tokį receptą traškią tako geldelę įdarysime baklažanais bei paprikomis. Šį skanų patiekalą dar pagardinsime kreminiu ožkos sūriu ir saldžių aitriųjų paprikų padažu. Tai greitai ir lengvai paruošiamas vegetariškas senų gerų tako patiekalas, kuri...

(1)

Noriu pasigaminti

Šviežių kopūstų kotletai su manais

Ingredientai

Jums gali patikti

Recepto paruošimas

Prisijungti

Noriu ateityje gauti pranešimus

Pridėti naują skirtuką