Pjaustyta kiaulienos šoninė orkaitėje su garstyčiomis

Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Pjaustyta kiaulienos šoninė orkaitėje su garstyčiomis
Kartas nuo karto toks naminis maistas man tiesiog "nurauna stogą". Taip seniai nebuvau kepusi kiaulienos šoninės orkaitėje, kad jau vien pagalvojus apie ją, bėgo seilės. Juk kartais taip skanu tai, kas visai paprasta paruošti. O iškepti pjaustytą kiaulienos šoninę kartu su bulvėmis (galima kepti ir be jų) orkaitėje tikra nėra sudėtinga. Šalia patiekime "kalną" raugintų kopūstų ir puota visai šeimai garantuota. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs. :)

Ingredientai

    • kiaulienos šoninė: 1 kilogramo
    • česnakas: 3 skiltelių
    • juodieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • malti lauro lapai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • grūdėtosios garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaulienos šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis.
  2. 2. Tada įtrinkite druska, prieskoniais, garstyčiomis ir susmulkintu česnaku. Palikite pasimarinuoti bent keletą valandų.
  3. Reklama
  4. 3. Šoninę sudėkite į kepimo indą, šalia sudėkite bulves (jeigu jas kepsite) pabarstytas druska, pipirais, bulvių prieskoniais ir kmynais.
  5. 4. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
  6. 5. Labai skanu patiekti su raugintais kopūstais. Skanaus!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš kiaulienos šoninės rasite: Kiaulienos šoninės receptai.
"Senelio" maltinukai
(9)