Ingredientai
Marinatas:
- želatina: 3-4 valgomieji šaukštai (40 min. brinkiname užpylusios šalto vandens)
1 litrui marinato:
- druska: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
- lauro lapai: 9
- cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- pipirai: 6
- gvazdikėliai: 6
- actas: 0,5 stiklinės (arba arbatinis šaukštelis citrinos rūgštis)
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių prinokusius pomidorus supjaustykite nestoromis riekelėmis. Sudėkite į stiklainiukus sluoksniais su žiedeliais supjaustytais svogūnais bei užpilkite marinatu.
- 2. Sudėkite viską į litrą verdančio vandens, pavirkite maždaug 5 minutes, nukoškite. Tuomet į karštą skystį supilkite išbrinkintą želatiną. Šiek tiek atvėsus supilkite 0,5 stiklinės acto arba arbatinį šaukštelį citrinų rūgšties.
- 3. Po to daržoves užpilkite su marinatu bei pakaitinkite apie 10 minučių nuo virimo. Skanaus:)
- 4. Pastebėjimas: Vieno litrui marinato man užteko 3,5 litro paruoštas daržoves užpilti (5x0,7l).
- 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.
Patiko? Pasidalink su su visais!