Purūs blynai su obuoliais
Tokiems obuoliniams blynams pagaminti Jums prireiks tik labai paprastų, visada (arba dažniausiai) virtuvėje randamų ingredientų. Šių blynų tešla turi būti ganėtinai tiršta, bet, žinoma, pieno kiekį galima reguliuoti pagal savo norus ir pageidavimus. Šiems blynams labiau tinka truputį rūgštesni obuoliai, bet jeigu naudosite labai saldžius obuolius, tada galite tiesiog dėti mažiau cukraus. 

Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 16 blynelių su obuoliais.

Ingredientai

    • obuoliai: 2 (vid. dydžio)
    • miltai: 1,5 stiklinės (1 stiklinė - 240 mililitrų)
    • pienas: 0,75 stiklinės
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: trečdalio arbatinio šaukštelio
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio (arba vanilės ekstraktas)
    • druska: 2 žiupsnių
    • saulėgrąžų aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinį gerai išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi bei druska, supilkite pieną, išmaišykite.
  2. 2. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei įsijokite į kiaušinio masę. Tešlą gerai išmaišykite, pagardinkite cinamonu.
  3. Reklama
  4. 3. Tada obuolius nulupkite, sutarkuokite stambia tarka bei šaukštu įmaišykite į tešlą.
  5. 4. Po to keptuvėje ant vidutinio kaitrumo ugnies įkaitinkite aliejų, dėkite po 1 valgomąjį šaukštą tešlos, suformuokite apvalius blynelius bei kepkite iš abiejų pusių, kol dailiai apskrunda.
  6. 5. Patiekite dar karštus su uogiene ir grietine arba kitais mėgiamais pagardais. Mėgaukitės!
  7. 6. Pastebėjimas: Nekepame labai storų blynelių, nes vidus gali likti neiškepęs.
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau blynų su obuoliais receptų rasite: Blynai su obuoliais.