Receptas: Mėsos pyragas

Ingredientai

 Tešlai:
• majonezas: 200 gramų
• grietinė: 200 gramų
• kiaušiniai: 3
• miltai: 250 gramų
 Įdarui:
• virta mėsa: 600 gramų (labiausiai tinka vištiena)
• morkos: 2
• grybai: 300 gramų
• fermentinis sūris: 150 gramų
• svogūnai: 1
 Padažui:
• neriebus majonezas: 0,5 stiklinės
• sūris su mėlynaisiais pelėsiais: 2 valgomųjų šaukštų
• baltojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
• česnakas: 5 skiltelių
• citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių mėsą išvirkite, supjaustykite gabaliukais bei pagardinkite prieskoniais. Pakepinkite svogūną bei morkas, o sūrį - sutarkuokite, grybus susmulkinkite ir pakepinkite.
2. 2. Tuomet į dubenį sudėkite majonezą, grietinę bei kiaušinius, viską gerai išplakite. Po truputį berkite miltus bei dar kartą viską gerai išplakite.
3. 3. Tada į kepimo formą sudėkite pusę tešlos masės bei paskleiskite po dugną. Ant viršaus dėkite paruoštą mėsą, paskui – pakepintą svogūną ir morkas, užberkite sūrio, ant jo – grybus. Ant viršaus supilkite likusią tešlos dalį bei kepkite iki 190-200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-45 minutes.
4. 4. Po to padažui visus ingredientus sudėkite į indą bei suplakite, kol masė taps vientisa. Prieš patiekdamos šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje (kad sūris taptų tąsus). Mėgaukitės!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau mėsos pyragų receptų rasite: Mėsos pyragai.