Saldus zefyrinis pyragėlis
Turinys
Ar Jums kaip ir man patinka patinginiauti savo virtuvėje? Ar Jums kaip ir man kartais norisi pasigaminti desertų, kuriems reikia labai nedaug ingredientų? Šį kartą Jums parodysiu kaip pasigaminti tingų zefyrinį pyragėlį, kuriam reikia vos keletos ingredientų, visas procesas trunka tik apie 10 minučių. Tuomet lieka tik išlaukti, kol pyragėlis sustings ir galima lepintis prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio.
Turiu pasakyti, kad man tai pats geriausias būdas sunaudoti zefyrus, kai jų nusiperkame per daug ir vaikai vienų pačių nebesuvalgo. :)
Turiu pasakyti, kad man tai pats geriausias būdas sunaudoti zefyrus, kai jų nusiperkame per daug ir vaikai vienų pačių nebesuvalgo. :)
Ingredientai
- zefyriukai: 160 gramų
- sausi pusryčiai: ~3 puodelių (pūsti ryžiai; aš naudoju šokoladinius)
- kokosų sviestas: 3 arbatinių šaukštelių
- 1. Pirmiausia išlydykite sviestą.
- 2. Tada sudėkite zefyriukus ir maišykite tol, kol masė tampa vientisa.
- 3. Tuomet sudėkite sausus pusryčius ir gerai išmaišykite.
- 4. Sudėkite masę į kepimo popieriumi ištiestą formą ir palikite šaldytuve sustingti (aš įprastai palieku per visą naktį). Lepinkitės!
- 5. Rekomendacija: Daugiau pyragėliai receptų rasite: Pyragėliai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip pasiekti geriausią pyragėlio tekstūrą?
Norint pasiekti tobulą zefyrinio pyragėlio tekstūrą, svarbu laikytis teisingo šaldymo laiko. Pyragėlį šaldykite bent 4-6 valandas, kad jis pilnai sustingtų ir įgautų norimą konsistenciją. Taip pat gerai išplakite šaltą grietinėlę, kol ji taps standi, nes tai padės sukurti lengvą ir purų pyragėlį.
Ar šį pyragėlį galima pasigaminti be laktozės?
Taip, saldus zefyrinis pyragėlis gali būti pagamintas be laktozės. Naudokite laktozės neturinčią grietinę ar grietinėlės alternatyvą. Laktozės neturinčios grietinėlės yra puikus pasirinkimas, nes jos suteikia kreminę tekstūrą be laktozės sukeliamų problemų, leidžiančių mėgautis pyragėliu be diskomforto.
Kaip tinkamai laikyti pyragėlį?
Saldus zefyrinis pyragėlis turi būti laikomas šaldytuve, uždengtas maistine plėvele arba sandariame inde, kad neprarastų drėgmės. Tinkamai laikydami, galite išsaugoti jo šviežumą iki 3-4 dienų. Nepamirškite, kad ilgalaikio laikymo metu tekstūra gali šiek tiek pasikeisti, todėl geriausia vartoti kuo greičiau.
Ar galima užšaldyti šį pyragėlį?
Taip, pyragėlį galima užšaldyti. Užšaldykite jį gerai uždengtą maistine plėvele ar specialiu maisto užšaldymo maišeliu. Jis išlaikys savo skonį ir tekstūrą iki 2 mėnesių. Prieš vartojant, palikite jį šaldytuve per naktį, kad atitirptų, ir tada leiskite jam šiek tiek pasidaryti kambario temperatūros prieš patiekiant.
Ko reikėtų vengti gaminant šį pyragėlį?
Venkite perplakti grietinėlės, nes tai gali sukelti sviestinės konsistencijos, o ne purios. Taip pat svarbu, kad visi ingredientai būtų kambario temperatūros, nes tai pagerina jų sujungimą ir užtikrina vienodą tekstūrą. Be to, venkite per didelio šaldymo laiko, nes pyragėlis gali tapti per daug kietas.
Kaip atnaujinti pyragėlį, jei jis pasidarė sausas?
Jei pyragėlis pasidarė sausas, galite šiek tiek apšlakstyti jį pienu arba grietinėle prieš patiekiant, kad jis vėl įgautų drėgmės. Tai padės sugrąžinti švelnumą ir pagerinti skonį, nes drėgmė atgaivins pyragėlio tekstūrą.
Koks yra geriausias būdas patiekti šį pyragėlį?
Geriausia patiekti saldų zefyrinį pyragėlį šaltą, su šviežiomis uogomis ar šokoladiniu padažu. Šios papildomos sudedamosios dalys suteiks pyragėliui papildomą skonio dimensiją ir tekstūrą, o šaltis pabrėš zefyro lengvumą ir purumą.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 2 g |
| Angliavandeniai | 50 g |
| iš jų cukrūs | 35 g |
| Riebalai | 5 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
