Saldžiarūgštė traški kiauliena kinietiškai su daržovėmis

Ingredientai

• kiaulienos nugarinė: 500 gramų
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• kukurūzų krakmolas (kiaulienos apvoliojimui)
• paprikos: 1
• morkos: 1
• svogūnai: 1
Padažui:
• sweet&čili padažas: 1 valgomojo šaukšto
• pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
• medus: 1 arbatinio šaukštelio
• svogūnų laiškai: patiekimui (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia kiaulienos nugarinę supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. 2. Tada pabarstykite druska, pipirais ir paprikos milteliais.
3. 3. Apvoliokite kukurūzų krakmole ir kepkite aliejuje, kol pilnai iškepa ir gražiai apskrunda.
4. 4. Kiaulieną atidėkite į šalį.
5. 5. Tuomet papriką supjaustykite juostelėmis, morką šiaudeliais, o svogūną pusžiedžiais.
6. 6. Pakepinkite daržoves, kol šios šiek tiek suminkštėja, bet išlieka traškios.
7. 7. Tada į keptuvę su daržovėmis, sudėkite padažui nurodytus ingredientus. Gerai išmaišykite ir sudėkite kiaulieną. Išmaišykite ir šiek tiek pakaitinkite, kad skoniai susidraugautų tarpusavyje.
8. 8. Jeigu norisi, pabarstykite svogūnų laiškais.
9. 9. Patiekite ir skanaukite!