Salotos su braškėmis ir burata sūriu
Turinys
Ingredientai
- burata sūriai: 1
- rukolos salotos: 1 saujos
- braškės: 1 saujos
- pistacijos: 1 nedidelės saujelės
- druskos dribsniai: žiupsnio
- alyvuogių aliejus: šlakelio
- 1. Pirmiausia į lėkštę dėkite nuplautus rukolos lapelius.
- 2. Tada dėkite supjaustytas braškes, o ant viršaus burata sūrį.
- 3. Pabarstykite druskos dribsniais ir šiek tiek susmulkintomis pistacijomis.
- 4. Apšlakstykite aliejumi, patiekite ir skanaukite! ;)
- 5. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip tinkamai pasiruošti braškėms, kad jos būtų sultingos ir saldžios?
Norint, kad braškės būtų sultingos ir saldžios, pirmiausia jas reikia gerai nuplauti šaltu vandeniu. Po to jas rekomenduojama supjaustyti pusiau arba ketvirtadaliais, priklausomai nuo dydžio. Pjaustytas braškes galima palikti šiek tiek pastovėti su šiek tiek cukraus, kad jos išleistų sultis. Tai ne tik pagerina skonį, bet ir suteikia salotoms papildomą drėgmę, todėl jos bus skanesnės.
Ar šias salotas galima paruošti iš anksto?
Taip, salotas galima paruošti iš anksto, tačiau rekomenduojama atskirti burata sūrį ir salotų padažą. Salotas galite paruošti iki buratos įdėjimo ir padažo užpylimo, kad išsaugotumėte tekstūrą ir skonį. Burata sūris geriausiai atskleidžia savo skonį ir tekstūrą, kai yra šviežias, todėl jis turėtų būti pridėtas prieš pat patiekimą.
Kaip geriausiai laikyti likusias salotas?
Likusias salotas rekomenduojama laikyti hermetiškai uždarytame inde šaldytuve. Svarbu nepamiršti, kad burata sūris gali suminkštėti ir prarasti savo skonį, jei laikomas ilgiau nei vieną dieną. Salotų mišinio galima laikyti iki 1-2 dienų, tačiau, jei pastebėjote, kad tekstūra pasikeitė, geriau jų nevalgyti.
Ar galima šias salotas pritaikyti be laktozės?
Taip, salotas galima pritaikyti be laktozės, tačiau reikėtų pakeisti burata sūrį į laktozės neturintį sūrį, pavyzdžiui, tofu arba migdolų sūrį. Šie sūriai gali suteikti salotoms reikiamą kreminę tekstūrą, tačiau jų skonis bus šiek tiek skirtingas. Be to, naudokite augalinius padažus, kad salotos išliktų be laktozės.
Kaip išvengti dažniausių klaidų, ruošiant šias salotas?
Dažniausia klaida ruošiant šias salotas yra per daug sudedamųjų dalių maišymas arba per ilgas salotų laikymas su padažu. Rekomenduojame visus ingredientus maišyti tik prieš pat patiekimą, kad jie išliktų švieži ir traškūs. Taip pat venkite naudoti per daug padažo, nes jis gali užgožti natūralų ingredientų skonį.
Kaip pritaikyti šias salotas glutenui atspariems vartotojams?
Šios salotos natūraliai yra be glitimo, todėl galite jas drąsiai patiekti glutenui jautriems žmonėms. Tačiau, jei planuojate papildyti salotas, pavyzdžiui, riešutais ar sėklomis, būkite atsargūs ir įsitikinkite, kad jie taip pat yra be glitimo, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.
Kaip galima pagerinti salotų tekstūrą?
Tekstūros pagerinimui galite į salotas pridėti traškių ingredientų, tokių kaip riešutai, sėklos arba skrudinta duona. Riešutai suteikia salotoms papildomą traškumą, o skrudinta duona prideda šilumos ir skonio. Be to, svarbu, kad ingredientai būtų švieži ir nepervirti, kad išlaikytų savo natūralią tekstūrą.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 8 g |
| Angliavandeniai | 15 g |
| iš jų cukrūs | 10 g |
| Riebalai | 20 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 150 mg |
| Kalcis | 200 mg |
| Geležis | 1 mg |
