Šatrijos raganų kepsnys

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.eu LT

Šatrijos raganų kepsnys

Ingredientai

    • 800 g kiaulienos
    • 5 svogūnai
    • 5 gvazdikėliai
    • truputis kadagio uogų
    • burokėlių rūgštymo
    • druskos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Kiaulieną supjaustome, subadome smailiu smaigu, sudedame į molinį puodą, apibarstome prieskoniais.
  2. 2. Užpilame burokėlių rūgštymų, paslegiame ir marinuojame 12 val.
  3. 3. Išėmę susmaigstome ant plonų alksnio šakelių ir kepame ant žarijų.
#Kepsniai ir karbonadai #Kiaulienos patiekalai #Patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei
Kiaulienos troškinys su pievagrybiais ir saldžiąja paprika

Kiaulienos troškinys su pievagrybiais ir saldžiąja paprika

Kiaulienos nugarinė Saldžiosios paprikos milteliai Druska Šviežiai malti juodieji pipirai Alyvuogių aliejus Pievagrybiai Svogūnas Česnako skiltelės Džiovinti čiobreliai Džiovinti kmynai (nebūtina) Smulkinti pomidorai su sultimis Vištienos sultinys Saldžiosios paprikos Grietinė
(1)
Karštas čiabatos sumuštinis su kiauliena

Karštas čiabatos sumuštinis su kiauliena

čiabatos duonos kiaulienos nugarinės kepsniai aitriosios paprikos milteliai druska pipirai svogūnai grietinėlė vanduo Dijon garstyčios pomidorai Mozarellos sūris salotos
(2)
Chašlama su kiauliena

Chašlama su kiauliena

kiaulienos sprandinė česnakai morkos bulvės paprikos svogūnai lauro lapai aliejus druska pipirai pomidorų padažas vanduo
(6)
Virta kiaulienos šoninė

Virta kiaulienos šoninė

šviežia šoninė kvapnieji pipirai juodieji pipirai druska lauro lapai česnakas krienai laiškinis česnakas penkių pipirų mišinysPatiekimui svogūnai svogūno laiškai rupi duona
(6)