Sausainiai su cinamonu

Ingredientai:

    • 250 g minkšto sviesto
    • 200 g cukraus
    • 1 kiaušinis
    • 2 šaukštai vanilinio cukraus
    • 400 g miltų
    • po žiupsnelį druskos ir kepimo miltelių
    • 1 šaukštelis cinamono
    Pabarstyti:
    • 4 šaukštai cukraus,
    • 1 šaukštas cinamono.

    Recepto paruošimas:

  1. Įdarui skirtą cukrų ir cinamoną sumaišykite. Iki purumo išsukite tešlai skirtą sviestą ir cukrų. Įmaišykite kiaušinį ir vanilinį cukrų. Sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir cinamoną. Po šaukštą įsukite į riebalų masę. Tešlą ant kepimo popieriaus (kad būtų lengviau susukti) išplokite į 22x15 cm dydžio stačiakampį, apibarstykite cukraus ir cinamono mišiniu, palikdami 1 cm pločio kraštus. Susukite tešlą į ritinėlį (nuo apvalaus krašto), apvoliokite likusiame cukruje ir 1 val. pastatykite į šaldytuvą.
  2. Po to ritinį supjaustykite 5 mm storio griežinėliais, išdėliokite palikdami tarpus ant kepimo skardos ir kepkite maždaug 8 min. iki 175 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje. Iškepusius sausainius atvėsinkite skardoje.