Šiandien noriu Jums parodyti koldūnus kokių gali būti, kad dar niekada negaminote. O štai pas mano močiutę jie būdavo visiškai įprasti. Ir ji juos gamindavo su mėsa (beveik visada su vištiena). O po to šį receptą perėmė mano mama, o po to perėmiau ir...
Šis receptas atkeliavo iš mano močiutės, kuri gamindavo juos kiekvieną sekmadienį, sukviesdama visą šeimą prie stalo. Tešla tampa elastinga ir lengvai formuojama, o įdaras – sultingas ir aromatingas. Naminiai koldūnai visada skanesni nei parduotuvėje...
Šį koldūnų receptą su mėsa savo užrašuose turiu jau labai seniai. Gerai pamenu, kad juos atradau viename sename žurnale ir nuo tada mūsų šeimai labai patiko ir tiko. Tačiau tik neseniai vyras paklausė kodėl jie vadinasi Kavarsko (taip buvo parašyta t...
Gyoza - tai tradicinis azijietiškas patiekalas, kuris užkariavo virtuvių mėgėjų širdis visame pasaulyje. Šie ypatingi koldūnai, kilę iš Japonijos virtuvės, pasižymi itin plona tešla ir gardžiu įdaru. Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti sudėtingi,...
Naminiai koldūnai su mėsa yra tradicinis ir sotus lietuviškas patiekalas, kurį lengva pritaikyti pagal skonius ir ingredientus. Koldūnų pagrindinis ingredientas – kiaulienos faršas – suteikia kūnui energijos ir yra geras baltymų šaltinis. Svogūnai ne...
Naminiai gruziniški Chinkali – tradiciniai gruziniški koldūnai, kurie sužavi savo unikaliu formavimu ir intensyviu skoniu. Jų paruošimas reikalauja šiek tiek kantrybės, tačiau rezultatas – tikras kulinarinis stebuklas. Elastinga tešla ir sultingas fa...
Koldūnai su daržovių ir grietinėlės padažu - tai autentiškas lietuviškas patiekalas su azijietišku prieskoniu. Šis tobulas derinys tarp tradicinių koldūnų ir švelnaus, kreminio daržovių padažo suteiks jūsų pietums ar vakarienei ypatingo skonio. Koldū...
Kai norisi gardžių koldūnų, tačiau neturite laiko ilgai suktis virtuvėje, šis receptas – puiki išeitis. Naudojant lavašą ir maltą mėsą, galite greitai paruošti skanų patiekalą, kuris primins tradicinius koldūnus.Galimos ingredientų alternatyvosMalta...
Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti japonišku receptu - koldūnais "Gyoza". Tiesa, nesu tikra kiek juose yra tikros rytų egzotikos, gal nebent gražiose lėkštėse bei valgymo lazdelėse, nes skoniu tai nelabai daug skiriasi nuo mums įprastų lietuviškų -...
Aš pati tikrai itin mėgstu keliauti, bet, kad ir kaip gaila, negaliu kiekvieną savaitę aplankyti vis naujos šalies. Tačiau tikriausiai galiu, kad ir kiekvieną dieną, pasilepinti įvairių tautų nacionaliniais (ir ne tik nacionaliniais) patiekalais ir š...
Koldūnai yra toks patiekalas, kuris nereikalauja labai daug laiko. Juos galite patiekti ant stalo tiek įprastą dieną, tiek per šventes. Kad ir kaip gaila, vis mažiau virtuvės šeimininkių nori minkyti koldūnus. Juk daug paprasčiau tiesiog nubėgti ir n...
