Maltos žuvies kotletus geriausia yra gaminti iš sausos baltos žuvies: menkės, aliaskinės rudagalvių menkės arba sidabrinės menkės. Žuvies kotletai paruošti su piene išmirkytu batonu, kiaušiniais ir majonezu gaunasi labai sultingi bei itin skanūs.Prie šių kotletų itin tinka baltas padažas prie žuvies...
menkių filė
augalinis aliejus (kepimui)
balta duona
pienas
svogūnai
majonezas
kiaušiniai
švieži krapai
druska
pipirai
miltai
(2)
