Skanioji moliūgienė – tai aromatinga ir saldi moliūgų uogienė, praturtinta citrinų ir apelsinų skoniu. Ši džemo rūšis išsiskiria švelnia moliūgo tekstūra ir gaiviais citrusiniais skoniais, kurie puikiai dera tarpusavyje. Citrusiniai vaisiai suteikia...
Praėjusiais metais mano draugė padovanojo maždaug 15 kilogramų moliūgą - žodžiu, tokį super didelį. Ir ko tik aš tik su juo nedariau: ir apkepą/pyragą, blynus kepiau, ir sriubą, košę viriau, ir tiesiog orkaitėje gerą gabalą su užbarstytu cukrum kepia...
Obuolių ir moliūgų uogienė – tai ne tik skanus, bet ir itin praktiškas konservavimo būdas, leidžiantis išnaudoti rudens gėrybes iki paskutinio kąsnio. Ši uogienė pasižymi subtiliu saldžiarūgščiu skoniu, kuris puikiai dera tiek su blynais, tiek su švi...
Gaunasi riebokas (visgi grietinėlės sūris…), saldokas (pati moliūgų uogienė yra saldi) tortas, bet man pačiai skonis tai itin patiko, niekada kažko panašaus neragavau: moliūgai, cinamonas, muskato riešutas… gardumėlis.
Ši uogienė tinka prie košės, paukštienos, blynų ir prie žvėrienos. Tikriausiai ne paslaptis, jog šermukšnio uogos yra didelis sveikatos šaltinis. Mes nuolatos ieškome egzotikos, norisi nustebinti kokiais nors skanėstais iš už jūrų marių užaugintais....
Tokią uogienę jau ir pernai gaminau ir mėgavaus, bet ji buvo šiek tiek kitokia, šiais metais sugalvojau ją dar sutrinti kombainu (blenderiu) ir gavosi labai super. Dar skanesnė, tokia vientisa :) bet galite ir netrinti jos, kaip jau labiau norisi. Sk...
Keksiukai su braškėmis iš uogienės – tai tobulas pasirinkimas tiems, kurie ieško saldaus ir minkšto deserto, pripildyto vaisių skonio. Keksiukai ne tik džiugina akį savo patrauklia išvaizda, bet ir puikiai dera prie arbatos ar kavos. Paruošimo proces...
