Klasikinis plikytas kremas – tai vienas iš tų desertinių kremų, kuris jau daugelį metų išlieka nepakeičiamas tiek profesionalių konditerių, tiek namų šeimininkių virtuvėse. Šis kremas garsėja savo švelnia, aksomine tekstūra bei turtingu vanilės skoni...
Sviestinis citrininis kremas, dar žinomas kaip lemon curd, yra vienas populiariausių desertinių kremų pasaulyje, kilęs iš britiškos bei škotiškos virtuvės tradicijų. Šis kremas garsėja ypatingai sodriu, gaiviai rūgščiu citrinų skoniu ir kreminiu svie...
Kremas gaunasi labai skanus, toks saldžiarūgštis. Jeigu liko kremo, galite iškepti bezė sausainukų. Ši "šlapia" bezė bent jau man pačiai daug lengviau pagaminama nei ta tikroji, kur plikoma verdančiu sirupu. Taip pat jeigu dedate dažus, geriau rinktu...
Sviestinis kremas su cukraus pudra ir kondensuotu pienu – vienas universaliausių kremų, kurį naudoja tiek mėgėjai, tiek patyrę konditeriai. Jo tekstūra yra ypatingai puri, švelni, tačiau kartu standi – todėl kremas puikiai tinka tiek tortų pertepimui...
Sviestinis kremas torto aptepimui yra vienas iš klasikinių desertų pasaulio atradimų, be kurio sunkiai įsivaizduojama šventinė kepinių puošyba. Tai universalus, lengvai pritaikomas ir itin stabilus kremas, tinkantis tiek gimtadienio tortams, tiek ypa...
Dalinuosi itin lengvu torto receptu su mandarinais. Jis puikiai tinka ne tik pasilepinimui paprastą dieną prie kavos ar arbatos puodelio, bet kuo nuostabiausiai tiktų patiekti ir per didžiąsias žiemos šventes (receptu šiais metais gal kiek ir pavėlav...
