Tai tarsi chašlamos tipo sriuba. O gal tai ir visai tikra chašlama? Nėra tai labai svarbu, svarbiausia, kad man ji itin skani, tiršta, daug daržovių ir su avienos gabaliukais. Tobula sriuba mūsų šeimai, kuris bus gaminama ne kartą.
Harira yra bene populiariausia ir mėgstamiausia sriuba Maroke. Tokia sriuba yra skani, tiršta ir labai aromatinga, ruošiama su pomidorais, avinžirniais ir lęšiais, pagardinama imbieru, pipirais ir cinamonu bei dideliu šviežios kalendros, petražolės, saliero ir svogūno kiekiu. Įprastai būna verdama g...
Šiandien noriu pasidalinti savo labai pamiltu receptu, kaip aš gaminu gruzinišką aštrią charčio sriubą su aviena. Man asmeniškai ji labai patinka, nors žinau, kad kitiems avienos skonis ir kvapas nėra priimtini. Tiems žmonėms rekomenduoju avieną pakeisti į jautieną. Jeigu esate didesni aštrumo mėgėj...
