Senovinis tarybinis kiaulienos guliašas su bulvių koše

Senovinis tarybinis kiaulienos guliašas su bulvių koše
Ar dar pamenate tokį tobulą tarybinį guliašą su nostalgišku skoniu? :) Man tikriausiai jis niekada nenusibos. Mūsų šeimoje labai pamiltas ir visada labai skanus. 

Taip pat prie šio guliašo aš Jums parodysiu kaip pasigaminti tobulo skonio bulvių košę, kuri čia tinka tiesiog nuostabiai. Ir ateityje ją norėsite ruošti tik šitaip. Pamėginkite! :) 

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje mėsą supjaustome norimo dydžio juostelėmis arba kubeliais.
  2. supjaustyta mėsa kubeliais
  3. 2. Tada ištriname prieskoniais, įdedame porą šaukštų majonezo, išmaišome bei pastatome porai valandų į šaldytuvą, kad pasimarinuotų.
  4. Reklama
  5. 3. Tuomet mėsą apkepame keptuvėje.
  6. mėsa apkepta keptuvėje
  7. 4. Dedame po to į puodą, užpilame vandeniu bei troškiname. Kol mėsa troškinasi, apkepame keptuvėje sutarkuotą morką bei žiedais supjaustytą svogūną, ir sudedame į puodą su mėsa.
  8. 5. Tada padarome padažą: nusemiame šiek tiek sultinio nuo mėsos, įdedame grietinės, pomidorų padažo bei truputį garstyčių, įmaišome šaukštą miltų, kad padažas būtų tirštesnis.
  9. 6. Supilame ant mėsos, gerai išmaišome. Įtarkuojame agurkėlį bei dar truputį patroškiname.
  10. 7. Bulvių košė: Iš pradžių bulves nuskuskite.
  11. nuskutamos bulvės
  12. 8. Tada nuplaukite, supjaustykite į kelias dalis, užpilkite šaltu vandeniu, berkite žiupsnelį druskos bei išvirkite.
  13. 9. Tuomet išvirusias bulves nusunkite bei dar šiek tiek palaikykite ant viryklės, kad jos būtų sausesnės. Sugrūskite mediniu grūstuvu, įmaišykite grietinėlę, tarkuotą muskato riešutą bei dar žiupsnelį druskos (jeigu reikia).
  14. 10. Tada viską gerai išmaišykite bei dar truputėlį pakaitinkite ant mažos ugnies.
  15. 11. Nukėlusios puodą nuo ugnies įmaišykite smulkiai sutarkuotą parmezano sūrį.
  16. 12. Patiekite su kiaulienos guliašu ir skanaukite!
  17. 13. Rekomendacija: Daugiau guliašų receptų rasite: Guliašai.

Gintare

Skonis tiesiog wow labai patiko!!
Atsakyti

Greta Balseviciute

Puikus receptas, primine vaikyste! Kas moka gamint receptas labai aiskus ir suprantamas.
Atsakyti

Tomas Plauska

Laaabai skanu , labai geras receptukas!!!
Atsakyti

Rasa Bagaviciene

Labai skanu, rekomenduoju
Atsakyti

Monika

Nuostabus. Labai patiko šis receptas, ne tik man bet ir visai šeimai. Būtinai gaminsime ir ateityje pagal šį receptą:)
Atsakyti

Vaida

Mūsų šeimoje jis irgi vienas mėgstamiausių. Kai tik užsimanome guliašo būtinai gaminame pagal šį receptą, kitų jau net nebandome, nes visada gaunasi labai skaniai, o ir nesunku pagaminti. Ačiū už receptuką :)
Atsakyti

Aira

Šis receptas guliašui gaminti man pats skaniausias. Toks tikras naminis maistas kokį dar mama gamindavo. O tie agurkėliai net dabar priverčia seiles kauptis, rekomenduoju ir kitiems išmėginti.
Atsakyti

Jurgitq

O ta padaza keptuveje gaminat ar leksteja?
Atsakyti

WorldRecipes™

Jurgitq, atskirame dubenėlyje.:)
Atsakyti

irena

O mėsą kaip be aliejaus apkepti,nesuprantu???
Atsakyti

irena

ir svogūną ar toj pačioj keptuvėj apkepti ar kitoje nieks neaišku
Atsakyti

Rob

Kai svogunus kepini atskirai,jie buna skanesni. O taip tai, kaip patogu...

Me

Skaniausiai tai svogūną saute'inti, bet jeigu tokie klausimai kyla, tai kol kas nesigilink, gamink pagal save, bus skanu bet kuriuo atveju.

Na, jooo

Galima pagalvot, kad tarybiniais laikais guliašą su majonezu marinuodavo kai tada buvo jo didelis deficitas. Nepasakokit tik anekdotų.
Atsakyti

Vytautas

Buvo valgyklose, net kiaušinei su majonezu

Audrius Labutis

Išbandyta, puikus skonis!!!👍
Atsakyti

Vytautas

Majonezo visada būdavo valgyklose, net kiaušinei su majonezu būdavo
Atsakyti

Klausimas

Kiek vandens pilti?
Atsakyti

dziedukas

Labai skanus guliašas, tik ne tarybinis... Majonezą gaudavome tik "pajokuose", taip kad jokiam guliašui jis nebuvo naudojamas, tik svečiui pavaišinti.
Atsakyti

dzūkas

nenusikalbėk, gal pirmas dienas po antro pasaulinio kalbi, majonezo buvo nors kastuvu versk.

Eimantas

Mano zmona kai nori tokio naminuo maisto tai visad praso jog pagaminciau sita guliasa.Labai skanus.
Atsakyti

Elin

Jo tarybų sąjungos virtuvėse permazano sūriai ir muskato riešutai turbūt buvo populiausi 🙂
Atsakyti

Laura

Gavosi tobulai!!! Net vaikas užsimerkes valgė ⚠️🤤😄 tik siūlyčiau iš kokio 1.5kg. mesos daryti, nes 1kg. per kartą suvalgėm 🤤😆😆
Atsakyti

Darius

Receptas super gardus kaip anksčiau primena mokyklos valgykla.
Atsakyti

kulinarai

ir iš vis neaišku ar reikia puodą ir keptuvę prieš tai išplauti ar nereikia, visai neaišku
Atsakyti

Vita

Kam tada gaminate jei niekas neaišku,kas moka gaminti tam ir aišku!!!!!

LT.

Plauti nieko nereikia. Su tarakonais skaniau...

Dovile

Labai skanu ? ir viskas tikrai aiskiai parasyta
Atsakyti

Liudad

Viskas labai aišku, ačiū.
Atsakyti

Me

Skaniausias guliašas kokį esu valgęs. Tik prie ingredientų miltai neparašyti. Skaičiau receptą parduotuvėje tai ir nenusipirkau, bet vis tiek gerai gavosi, visa paslaptis tas tarkuotas agurkėlis. :-)
Atsakyti