Silkės užkandukai pievagrybiuose - staigiai dingo nuo lėkštės ir sulaukė absoliučiai visų valgytojų pagyrų!
Ingredientai:
- silkės filė: ~1 kilogramo
- vanduo: 150 mililitrų
- cukrus: 25 gramų
- druska: 5 gramų
- actas: 50 mililitrų
- džiovinti krapai: 1 arbatinio šaukštelio
- raudonieji svogūnai: 3 (vidutinio dydžio)
- lauro lapai: 3
- juodieji pipirai: 5
- kvapnieji pipirai: 5
- Pirmiausia vandenį užviriname, suberiame druską, pipirus bei cukrų. Išmaišome, kol ištirps.
- Tuomet silkę supjaustome gabaliukais, dedame į stiklainį sluoksniuodamos su svogūnų pusžiedžiais.
- Tarp sluoksnių įdedame ir lauro lapelius.
- Po to į pravėsususį marinatą įberiame krapus ir supilame actą, sumaišius užpilame ant silkės.
- Tada stiklainį su silke padedame šaltai, marinuojame maždaug parą.
- Labai skanu valgyti su virtomis bulvėmis, bet galima ir be jų. Skanaus!
- Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Recepto paruošimas:
