Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Silkės mišrainė su burokėliais ir pupelėmis

Ingredientai:

    • silpnai sūdyta silkės filė: 2 juostelių
    • virti ar kepti burokėliai: 2 (vid. dydžio)
    • pupelės: 400 gramų skardinės (arba 200 gramų virtų pupelių)
    • svogūnai: 0,5
    • alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • citrinos sultys: pagal skonį
    • druska: pagal skonį

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia burokėlius nulupame bei supjaustome mažais kvadratėliais. Tuomet svogūną smulkiai supjaustome. Suberiame pupas.
  2. Tada silkutę supjaustome juostelėmis, dedame prie daržovių, pilame alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių bei druskos, viską permaišome. Skanaujame!