Greičiausiai pagaminami bulviniai blynai, tarkuoti per burokinę tarką su grūdėtos varškės padažu
Dėl varškės šie bulviniai blynai tapo tokie skanūs ir traškūs, kad nuo šiol bulvinius blynus gaminsiu tik šitaip!
Kai norisi ir kitokių, tai pasirenku gaminti bulvinius blynus su faršu arba bulvinius blynus su vištiena. O kai nesinori mėsos pasirenku gaminti bulvinius blynus su pievagrybiais arba bulvinius blynus su sūriu. Bet dabar grįžkime prie paprastesnių, kuriuose nėra nei mėsos, nei grybų, tik traškus viršus, kuris man labai patinka.
Kai norisi ir kitokių, tai pasirenku gaminti bulvinius blynus su faršu arba bulvinius blynus su vištiena. O kai nesinori mėsos pasirenku gaminti bulvinius blynus su pievagrybiais arba bulvinius blynus su sūriu. Bet dabar grįžkime prie paprastesnių, kuriuose nėra nei mėsos, nei grybų, tik traškus viršus, kuris man labai patinka.
Ingredientai
- bulvių: 1 kilogramo
- svogūnų: 1
- varškės: 200 gramų
- kiaušinių: 2
- miltų: 4 šaukštų
- druskos
- aliejaus (kepimui)
- 1. Pirmiausia bulves nuskutame.
- 2. Tada nulupame svogūną.
- 3. Bulves sutarkuojame. Aš tarkuoju per burokinę tarką, bet galima ir panaudoti elektrinę bulvių tarkavimo mašiną.
- 4. Svogūną taip pat sutarkuojame.
- 5. Varškę pertriname per sietelį bei sumaišome su tarkiais.
- 6. Įmušame kiaušinius bei įberiame miltus ir druską.
- 7. Tuomet gerai išmaišome bei kepame gerai įkaitintame aliejuje. Palaukiame kol paskrus viena pusė ir po to apverčiame. Blynų daug vartyti, nes kitaip prisigers daug aliejaus.
- 8. Tada iškeptus blynus sudedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingas riebalų perteklius.
- 9. Gardžiausia valgyti dar karštus su grietine arba Islandišku jogurtu.
- 10. Taip pat galima patiekti su pievagrybių padažu - svogūną nulupame, perpjauname į keturias dalis bei supjaustome griežinėliais. Puode įkaitiname aliejų ir apkepiname svogūnus iki skaidrumo. Tada pievagrybius supjaustome griežinėliais bei sudedame į svogūnus. Kepame maždaug 10 minučių. Supilame grietinę, pagardiname pagal savo skonį druska bei pipirais. Užviriname. Skanaus!
- 11. Rekomendacija: Daugiau bulvinių blynų receptų rasite: Bulviniai blynai.
Recepto paruošimas
Reklama
Lina
Atsakyti
Vincas Rudžinskas
Atsakyti
Rasa
Mute
Janina Adomaitienė
Gita
Atsakyti
Laima
Atsakyti
Elena
Atsakyti
Roma
Atsakyti
EMILIJA
Atsakyti
Dale
Atsakyti
Nijolė geras ir idomus receptass.
Atsakyti
O
Atsakyti
Nijolė geras ir idomus receptass.
Atsakyti