Recepto Autorius SP Receptai

Šokoladinis pyragas su varške ir "Oreo" sausainiais

Ingredientai

    • šokoladas: 150 gramų
    • sviestas: 100 gramų
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 3 kupinų valgomųjų šaukštų
    • kakava: 1 valgomojo šaukšto
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • "Oreo" sausainiai: 175 gramų
    Varškės sluoksniui:
    • kreminė varškė: 500 gramų
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
    • nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
    • citrinos sultys: iš 1 vnt.
    • bulvių krakmolas: 1,5 valgomojo šaukšto
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių šokoladą ištirpinkite ant mažos ugnies kartu su sviestu.
  2. 2. Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite į šokoladą, išmaišykite.
  3. 3. Miltus sumaišykite su kakava bei kepimo milteliais ir šį mišinį įmaišykite į skystąją masę.
  4. 4. Sausainius sulaužykite į 4-6 dalis bei suberkite į tešlą. Kelis pasilikite papuošimui.
  5. 5. Tuomet į varškę berkite cukrų, citrinos žievelę, pilkite sultis bei dėkite krakmolą. Išmaišykite.
  6. 6. Patarimas: Citrinos žievelės nutarkavimui aš naudoju tokio tipo tarką, kaip pavaizduota šiame video, ji man tapo nepakeičiama šiam procesui. Rekomenduoju įsigyti ir Jums.
  7. 7. Tada į kepimo skardą dėkite maždaug du trečdalius šokoladinės tešlos, išlyginkite, sudėkite varškės masę ir ant viršaus išdėliokite šokoladinės masės likutį.
  8. Reklama
  9. 8. Papuoškite likusiais sausainiais bei dėkite kepti į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę maždaug 45 minutėms.
  10. 9. Valgykite visiškai atvėsusį. Skanaus!
  11. 10. Pastebėjimas: Kitą kartą dėčiau daugiau cukraus į šokoladinę masę - man mėgstančiai labai saldžiai šiek tiek trūko saldumo.
  12. 11. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių pyragų receptų rasite: Šokoladiniai pyragai.
Reklama
Reklama