Šokoladinis pyragas su varške ir "Oreo" sausainiais

Ingredientai

• šokoladas: 150 gramų
• sviestas: 100 gramų
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• kiaušiniai: 2
• miltai: 3 kupinų valgomųjų šaukštų
• kakava: 1 valgomojo šaukšto
• kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• "Oreo" sausainiai: 175 gramų
Varškės sluoksniui:
• kreminė varškė: 500 gramų
• cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
• nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
• citrinos sultys: iš 1 vnt.
• bulvių krakmolas: 1,5 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių šokoladą ištirpinkite ant mažos ugnies kartu su sviestu.
2. 2. Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite į šokoladą, išmaišykite.
Reklama
3. 3. Miltus sumaišykite su kakava bei kepimo milteliais ir šį mišinį įmaišykite į skystąją masę.
4. 4. Sausainius sulaužykite į 4-6 dalis bei suberkite į tešlą. Kelis pasilikite papuošimui.
5. 5. Tuomet į varškę berkite cukrų, citrinos žievelę, pilkite sultis bei dėkite krakmolą. Išmaišykite.
6. 6. Tada į kepimo skardą dėkite maždaug du trečdalius šokoladinės tešlos, išlyginkite, sudėkite varškės masę ir ant viršaus išdėliokite šokoladinės masės likutį.
7. 7. Papuoškite likusiais sausainiais bei dėkite kepti į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę maždaug 45 minutėms.
8. 8. Valgykite visiškai atvėsusį. Skanaus!
9. 9. Pastebėjimas: Kitą kartą dėčiau daugiau cukraus į šokoladinę masę - man mėgstančiai labai saldžiai šiek tiek trūko saldumo.
10. 10. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių pyragų receptų rasite: Šokoladiniai pyragai.