Svieste keptas žiedinis kopūstas (kalafioras)
Turinys
Labai paprastas žiedinio kopūsto receptas. Man šiuo būdu pagaminti kopūstai skaniausi su pomidorų padažu ir juodos duonos riekele. Siūlau išbandyti ir jums.
Ingredientai
- žiedinių kopūstų: 1 vieneto (nedidelio)
- sviesto: 2-3 valgomųjų šaukštų
- augalinio aliejaus: šlakelio
- grietinės: 1 valgomojo šaukšto
- džiūvėsėlių: 2-3 valgomųjų šaukštų
- rūgščiosios druskos: žiupsnelio (ant šaukštelio galo)
- druskos
- 1. Žiedinį kopūstą suskirstykite žiedynais ir virkite pasūdytame ir rūgščiąja druska pagardintame vandenyje maždaug 6-8 minutes.
- 2. Kai žiediniai kopūstai išvirs, nupilkite vandenį ir nusausinkite.
- 3. Į keptuvę dėkite sviesto, pilkite šlakelį augalinio aliejaus.
- 4. Riebalams įkaitus į keptuvę dėkite žiedinius kopūstus.
- 5. Kelias minutes pakepinkite, apibarstykite druska, džiūvėsėliais ir dar pakepinkite.
- 6. Dėkite šaukštą grietinės ir maišant dar pakaitinkite.
- 7. Taip pagaminti žiediniai kopūstai gali būti patiekiami su pomidorų padažu ir juodos duonos riekele. Skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau kalafiorų receptų rasite: Kalafiorų receptai.
Recepto paruošimas
