Topinambai su šonine

Ingredientai

• topinambų gumbų: 700 gramų
• plonomis juostelėmis pjaustytos rūkytos šoninės
• tarkuoto sūrio (naudoju "Džiugo)
• sviesto: gabaliuko
• miltų: 1 valgomojo šaukšto
• druskos
• pieno: 0,5 litro
• maltų juodųjų pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių topinambus švariai nuplauname ir nulupame.
2. 2. Kiekvieną gumbelį įvyniojame į šoninės gabaliuką.
3. 3. Keptuvėje išlydome sviestą.
4. 4. Keptuvėje pakepiname miltus.
5. 5. Palaipsniui maišant supilame pieną ir kaitiname kol padažas sutirštės. Pagal savo skonį pasūdome.
6. 6. Įvyniotus topinambus vienu sluoksniu sudedame į kepimo indą ir užpilame pasiruoštu padažu.
7. 7. Užbarstome sutarkuotu sūriu ir pagardiname maltais pipirais.
8. 8. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
9. 9. Kepame orkaitėje maždaug pusvalandį (svarbu neperkepti, kad topinambai neištežtų). Patiekiame ir skanaujame!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau receptų pietums rasite: Patiekalų receptai pietums.