Trinta moliūgų sriuba su kariu
Turinys
Ingredientai
- moliūgai: 0,5 vidutinio dydžio (~800 gramų)
- bulvės: 1 vidutinio dydžio (~200 gramų)
- svogūnai: 1 nedidelio
- sviestas: 1 šaukšto
- alyvuogių aliejus: 1 šaukšto
- pankolio sėklos: 1 žiupsnelio
- kario prieskoniai: 2-3 šaukštelių
- daržovių sultinys: ~1 litro
- druska
- 1. Pirmiausia pašalinkite moliūgo žievę bei supjaustykite jį kubeliais. Bulvę nulupkite bei taip pat supjaustykite kubeliais. Ganėtinai smulkiai sukapokite svogūną.
- 2. Tada keptuvėje įkaitinkite sviestą kartu su aliejumi. Dėkite sukapotą svogūną, įberkite žiupsnelį pankolio sėklų bei truputį apkepinkite.
- 3. Tuomet sudėkite bulves bei moliūgus, suberkite kario prieskonius ir maždaug 5 minutes apkepinkite.
- 4. Po to supilkite sultinį bei virkite maždaug 30–35 minutes, kol daržovės suminkštėja. Paskaninkite druska. Tada sriubą sutrinkite bei patiekite. Skanaukite!
Recepto paruošimas
