Trinta morkų ir kuskuso sriuba su vištiena
Apie šią vištienos sriubą galiu pasakyti tik tiek - tai tikros rudens spalvos mano lėkštėje ant pietų stalo. Sriuba gaunasi soti, kreminė, šildanti bei jėgų suteikianti. Mūsų šeima labai mėgsta sriubas ir esame priklausomi nuo jų. Bet kad jos niekada neatsibostų, stengiuosi išmėginti visus naujus receptus. Šį kartą variantas su vištieną, kuris labai pasiteisino ir tikrai bus įtrauktas į kategoriją "kartosiu ne kartą".
Ingredientai
- morkos: 3 (didelės)
- svogūnai: 1
- bulvės: 1
- česnakas: 1 skiltelės
- daržovių sultinys: 1,5 litro
- čiobrelis: kelių šakelių
- kuskusas: 2 valgomųjų šaukštų
- grietinėlė: 200 mililitrų
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- vištienos krūtinėlė: 300 gramų
- aliejus: šlakelio
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Pirmiausia daržoves nulupkite. Morkas sutarkuokite, svogūną bei česnaką pasimulkinkite, bulves supjaustykite nedideliais kubeliais.
- 2. Tuomet puode ištirpinkite sviestą bei pakepinkite daržoves. Užpilkite sultiniu ir apvirkite maždaug 15 minučių.
- 3. Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis. Pabarstykite druska ir pipirais.
- 4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite, vištieną, kol gražiai apskrunda bei iškepa.
- 5. Išvirusią sriubą sutrinkite maisto smulkintuvu.
- 6. Suberkite kuskusą, druską, įpilkite grietinėlę ir pavirkite maždaug 5 minutes.
- 7. Sudėkite iškeptą vištieną. Pagardinkite čiobrelio lapeliais.
- 8. Uždenkite sriubą ir leiskite dar šiek tiek pastovėti. Patiekite ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau sriubų su vištiena receptų rasite: Sriubos su vištiena.
Recepto paruošimas
Reklama
