Troškinta kiaulienos išpjova su pievagrybiais

Troškinta kiaulienos išpjova su pievagrybiais
Šitaip troškinta kiaulienos išpjova su pievagrybiais tikrai yra labai greita, paprasta ir itin skanu. Paruošimas nėra sudėtingas, o skonis pranoksta visus įmanomus lūkesčius. Gaminkite, skanaukite ir džiaukitės nuostabia vakariene. Garantuoju, kad susilauksite daug pagyrų iš savo šeimos narių. :)

Ingredientai

    • kiaulienos išpjova (filė): 450 gramų
    • rudi arba balti pievagrybiai: 250 gramų
    • svogūnai: 1 nedidelio
    • česnakas: 2 skiltelių
    • sultinys: ~300-400 mililitrų
    • grietinėlė: 150 mililitrų (naudoju "Ramos" 15% riebumo)
    • aliejus (kepimui)
    • susmulkintos petražolės
    • druska
    • pipirai
    • miltai: 1-2 arbatinių šaukštelių (padažo sutirštinimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaulienos išpjovą supjaustome maždaug 2,5 centimetro dydžio griežinėliais ir apkepame keptuvėje, ant stiprios kaitros, iš abiejų pusių, kol gražiai paruduoja.
  2. 2. Išėmus iš keptuvės, įvyniojame į foliją.
  3. Reklama
  4. 3. Tada į keptuvę sudedame pjaustytą svogūną su česnaku ir trumpai apkepame.
  5. 4. Tuomet įpilame sultinį, grietinėlę, įberiame prieskonius, sudedame kiaulienos išpjovą ir patroškiname maždaug 10 minučių.
  6. 5. Paskui į keptuvę įdedame pjaustytus pievagrybius ir dar maždaug 5 minutes patroškiname.
  7. 6. Pabaigoje įmaišome miltus sumaišytus su vandeniu (galima miltų ir nenaudoti, bet man asmeniškai taip skaniau) ir susmulkintas petražoles.
  8. 7. Garnyrui aš pati išviriau bulvių-morkų košę ir brokolį. Skanaus!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos išpjovos receptų rasite: Kiaulienos išpjovos receptai.
Charčio su kiauliena
(4)