Ingredientai:

    • kiauliena: 400 gramų
    • pievagrybiai: 300 gramų
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 3 skiltelių
    • miltai: 2 valgomųjų šaukštų
    • grietinė: 100 mililitrų
    • kiaušiniai: 1
    • malti džiūvėsiai (apvoliojimui)
    • mėgstami prieskoniai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių mėsą supjaustome maždaug 1 centimetro storio griežinėliais, išmušame mėsos plaktuku.
  2. Tuomet į kiaušinį suberiame prieskonius bei išplakame. Mėsą apvoliojame plakinyje bei džiūvėsiuose, ir kepame aliejuje abi puses po maždaug 5 minutes.
  3. Tada susmulkinkite svogūną bei česnaką, pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir viską troškinkite uždengtoje keptuvėje. Atidenkite keptuvę bei palaukite, kol išgaruos skystis. Po to į keptuvę įberkite miltus bei gerai išmaišykite. Supilkite grietinę, prieskonius bei patroškinkite dar porą minučių.
  4. Paruoštą padažą dėkite ant dar karštų karbonadų. Skanaukite su bulvių koše!