Varškės - grietinėlės tortas (tokį gaminsite ne kartą)
Kartais būna dienų kai norisi kažko saldaus ir gaivaus. Esu ne vieną kartą gaminusi maskarponės tortą, bet šį kartą norėjau kažko naujo - panašaus, bet kito skonio. Varškė tam idealiai tiko.

Šį tortuką pagaminsite ganėtinai greitai (užtruksite maždaug 30-40 minučių), bet nuo to skonis tikrai netaps prastesnis, jis tiesiog nuostabus... bent jau taip sakė užsukę svečiai, kurie jį ragavo, tad gaminsiu ir ateityje.

Ingredientai:

    • sausainiai: 250 gramų
    • sviestas: 100 gramų
    • varškė: 500 gramų
    • 35% riebumo grietinėlė: 450 gramų
    • cukrus: 150 gramų
    • vaisinė želė: 2 pakelių (gali būti vieno skonio, gali būti ir skirtingų)
    • želatina: 1 pakelio
    • vanduo: 350 mililitrų
    • uogos (pagal norą)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sausainius susmulkiname smulkintuvu ir užpilame lydytu sviestu (neturint sviesto, galite naudoti ir margariną).
  2. Viską gerai išmaišykite, o gautą masę sudėkite į torto formą ir gerai suspauskite ("sutrombuokite") padarydami torto padą.
  3. Tuomet grietinėlę iki standumo išplakame su cukrumi.
  4. Į išplaktą grietinėlę atsargiai įmaišykite varškę.
  5. Tada užvirkite vandenį, šiek tiekt atvėsinkite ir maždaug 200 mililitrų užpikite ant vieno pakelio vaisinės žele ir želatino. Vėsinkite maišydamos. Pravėsus supilkite į grietinėlės - varškės mišinio. Viską gerai išmaišykite ir supilkite į formą.
  6. Dėkite į šaldytuvą.
  7. Likusį vandenį užpilkite ant antro pakelio vaisinės žele, gerai išmaišykite (kad ištirptų žele mišinys). Dėkite į šaldytuvą.
  8. Sustingus subraižykite šakute į mažus gabaliukus ir puoškite torto viršų, kartu su pasirinktomis uogomis. Lepinkitės!
  9. pagamintas varškės ir grietinėlės tortas
  10. Rekomendacija: Daugiau grietinėlės tortų receptų rasite: Grietinėlės tortai.
  11. prapjautas varškės ir grietinėlės tortas

Regina Sinkevic

Skanus, bet nieko naujo, nieko ypatingo ir išvaizda šiaip sau, aišku čia jau fantazijos reikalas.
Atsakyti